小年祭灶能否供奉肉食 甜食关键要记牢

2022-07-03 01:14:11 2

　　每次到了过年的时候，都是我们想到的团圆美好的日子。小年也不例外，这天是我们过年的序曲，像是彩排一般，很多家庭也会遵循着一些传统的习俗和传统。为的就是新年可以顺利度过，同时有很多美好的寓意在其中。

　　祭灶食品有讲究

　　在小年这天，祭灶是不需要很多大鱼大肉的，牛羊肉也不需要。在中国过小年的时候，是需要祭祀灶王爷的，并且对供品的挑选是比较有讲究的，不能随意。小年是也为过年做准备，因此这一天也会有非常多的酒肉水果，同时还有一些年糕，用于祭祀灶王爷，寓意生活幸福。

　　祭祀清单可收藏

　　小年祭祀的时候，我们要提前准备好食材。比如水果和酒水，菜品等等。

　　1。年糖年饼：象征生活甜甜蜜蜜；

　　2。年糕：象征年年高；

　　3。荸荠：也叫马蹄，象征有钱；

　　4。甘蔗：象征日子节节高。（要有头有尾整根的，灶神用甘蔗的尾梢来当马鞭）；

　　5。菠菜：要有根的，红色的根须象征日子红红火火；

　　6。大蒜苗：象征过日子很会算（精打细算）

　　祭祀品有一定的讲究

　　以上的这一些是必须的，另外还有一些，比如酒，农历二十三祭灶的要有酒，农历二十四祭灶的不要酒（黄酒或老酒即可）；豆腐，上面印有红色“福”字的最好；其他的还可以有水果（花生、瓜子、糖果、桔子、苹果），五种水果里不能有梨，蔬菜（香菇干、金针、紫菜、笋干、萝卜干）一般十样，或不少于十样。十，代表十全十美；给灶神烧纸钱，一般烧金元宝。

　　祭灶流程要懂得

　　在祭灶的时候也有固定的流程和时间等等。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称红马，白公鸡，俗称白马。焚烧香表后，男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声领！然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。