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原汁原味
深度探究福建美食,闽菜的原汁原味之处有哪些?
闽菜是中国八大名菜之一,因闽南地处沿海地区,多海鲜,所以闽菜主要以海鲜制作的汤类为主。那你知不知道闽菜的精华是什么呢? 那么,下面随小编一起来看一下闽菜文化吧! 刀工严谨,入趣菜中 福建海鲜珍品有柔软、坚韧的特性,非一般粗制滥造可获成效,这就决定了闽菜刀工必具严格的章法。闽菜刀工有剞花如荔
2024-03-18
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