中秋节为什么要吃月饼小饼如嚼月中有酥与饴

2024-10-19 00:27:16

中秋节是华夏民族人们比较重视的一个节日，关于这个节日的习俗有很多，根据地区各有不同，像是厦门一带地区就流行中秋博饼，而湖广一带则流行中秋燃灯，但是不管是哪个地区都存在着吃月饼的习俗，无非就是月饼的做法口味各有不同。

中秋月饼香又甜

吃月饼的习俗由来已久，最早的可以到考据的朝代为宋代。俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。中秋节吃月饼的习俗至少在宋代就有了。苏东坡有诗可证，“小饼如嚼月，中有酥与饴”，酥是油酥，饴就是糖。宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后来干脆用饼模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当做节日食品，用它祭月，用它赠送亲友。当时的节物重在尝新，如尝石榴、枣、栗、橘、葡萄等时新水果，饮新酒等，有“秋尝”的意味。

中秋节的意义

中秋节这个节日是一个十分的特殊的节日，是我国非物质传统文化，首先它是作为我国公认的团圆节，金樽对月、抚今追昔、共享盛景，给人的记忆最深刻、最鲜活，最能促人在思考中品味节日的价值意义，并使之成为民族共同的精神记忆和文化基因。远在他乡的游子，会借此机会寄托自己对故乡和亲人的思念之情，人们把月圆当作圆满的象征，把八月十五作为亲人团聚的日子。其次秋天正值收获的季节，因此还包含了祈盼丰收、幸福的寓意。还有就更深层次而言，它也表明了人们对于人与人之间关系的一种认识，体现了一种对于家庭的重视。