小暑饮食习俗：小暑节气要吃三宝

2024-10-31 08:22:17

　　一年24个节气，每个节气每个地方都有不同的习俗，每一个习俗都体现了当地的文化，风土人情，代代相传的小暑节气习俗也一直延续至今。那么，你知道小暑饮食习俗么？小暑节气要吃的三宝是什么吗？
　　那么，下面就随小编一起去看看吧！

　　小暑节气要吃三宝（黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽）

　　民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。

　　夏季是风湿性关节炎、慢性支气管炎疾病的缓解期，吃些黄鳝还有冬病夏治的作用。大暑又是消化道疾病多发季节，饮食调养上应以适量、清淡、富有营养为宜。小暑不宜吃得太油腻辛辣，所以黄鳝的做法以炖煮为佳。此外，小暑前后多吃淡水鱼、海带等对身体也很有益处。

　　南方地区还有小暑吃蜜汁藕的习惯，有清热、养血和除烦的多重功效，可以将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃，暑天吃藕有安神和帮助睡眠的作用。另外，小暑时推荐吃绿豆芽，有清热解毒的作用。

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