宁海立夏习俗与风俗习惯

2024-11-21 05:07:17

　　中国民族众多，民族文化的差异导致风俗习惯不同。每个民族在每个节日、节气都有各自的习俗。据说，立夏这一天，民族习俗差异最大，各有各的特色。想知道宁海立夏这天的习俗吗？不妨往下看看。

　　立夏节在夏之初，亦叫孟夏。据《吕氏春秋·孟夏》记载：“立夏之日，天子亲率三公九卿大夫，以迎夏于南郊。”夏是火，炎帝主司，南方属火，故于南郊迎夏，其礼仪堪称盛大。宁海管立夏叫疰夏。疰夏原是医学名词，属暑症之一，其症是心烦身倦，体热食少。宁海叫立夏为疰夏，一是指苦夏，意为夏季到来，酷暑难受，脚酸体软，不胜其苦；另一是提醒人们要防患未然，在迎夏之时增加营养，使苦夏不苦。于是，疰夏成为“夏补”，立夏日就有了“吃文化”的民俗。

　　鸡蛋是民间的万能补品。立夏之日，家家户户都要吃鸡蛋。吃法多样，有煮鸡蛋、炖鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋酒、鸡蛋胡桃酒、鸡蛋桂圆汤等等不一而足。最普及的是用茶叶汁熬成的茶叶蛋，它是老幼咸宜的食品。这天，年轻的母亲要专门为孩子编织蛋袋子，装上茶叶蛋，挂在孩子胸前，让孩子当点心。到了现代，家庭自制蛋糕，亦很时兴。名堂叫“鸡蛋拄脚骨”。

　　青梅是酸果，宁海城乡，山间、庭院盛植梅树。立夏时节，梅树上已经果实累累，望之便会两颊生津，酸味袭来，大流口水了。青梅是立夏节补品之一，说是以酸治酸，吃它几颗两腿不酸，让你健步如飞，叫“青梅拄脚骨”。

　　宁海滨海，海滩上多的是海蛳。立夏海蛳旺发，属时令海鲜，肉厚味美，蛋白质丰富，被列为强骨、脚不酸的节日补品，叫“海蛳拄脚骨”。

　　立夏正是新摘蚕豆上市时候，人们把它煮吃或者炒吃，营养好，叫“蚕豆拄脚骨”。

　　这里要特别提一提立夏节日正餐（午餐）的吃法，最作兴的是“蚕豆糯米饭”，就是把新摘来的蚕豆与糯米拌在一起煮成的饭。据说这来自刘阿斗的传说。

　　立夏日还有个禁忌，就是在这一天里，人们不能坐地栿（门槛），如果不当心坐了地栿，整个夏天都要脚骨酸。万一忘记坐了一次地栿，就得立即连续再坐六个地栿来解魇，合成七次，“七”与“撮”在宁海话中同音，表示已被解救，“撮”去了，便不再脚骨酸了。

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