正月十四喝亮眼汤习俗由来吃糊辣羹象征发财

2025-04-20 07:27:05

中国的节日是从古代传下来的，古时候，正月十四的时候，有喝亮眼汤习俗，这个故事是如何得到的呢？喝亮眼汤是从什么时候流传下来的呢？给大家解析了正月十四的风俗盘点，在饮食上面也有很多的需要注意，吃糊辣羹也是不错的选择。

正月十四喝亮眼汤由来

民间的说法是正月十四夜晚亮眼汤一喝，春节也就过得差不多了，大家得振作精神开始新一年的工作。亮眼汤是碗青菜麻糍汤。将麻糍切成小手指般大小的一条条，然后将洗净的青菜合二为一，下锅煮熟，放入适量的食盐、酱油，挑上一撮熬熟的猪油，就成了民间传统的亮眼汤。说来说去，这十四夜是跟亮眼有蛮大关系的，喝上一碗亮眼汤，然后用雪亮的眼睛去欣赏元宵灯会，以美好的心情来迎接新的一年。

喝亮眼汤代表全家幸福

一般来说，春节到正月十五是最后的高峰，从正月十三一直到正月十七为止，这个阶段都叫元宵节，正月十四夜也是在元宵节里的，那天就要喝亮眼汤。除此之外，正月十四夜，平常人家还会在自家的各个角落里撒上乌梓，因为据中国民间传说，角落里倒一些乌梓，可让老鼠眼睛瞎掉，猫的眼睛更亮，把老鼠都吃完，这样就可以保护粮食不让老鼠吃掉。乌梓其实是山上的一种野果，由于乌梓用新昌话讲就像眼珠子，意思就像多双眼睛盯着自家的粮仓不被老鼠侵害。

吃糊辣羹象征发财

当天小孩们自带碗筷串街走巷，挨门挨户吃糊辣羹，说一声：吃发财羹啦！主人不分熟人或陌生人，每人一瓢。糊辣羹是用牡砺、虾仁、鱼肉、蛏肉等为主料，加上切成粒的精肉、芋艿、萝卜、蛋、香肠、菜丝等做成熟食后混合在炒烩最后加水勾芡而成。据说小孩串的门越多，吃的越多，越会聪明。讨糊辣的人越多，主人越会发财。