浙菜

　　浙菜能成为我国八大菜系之一，其地理位置起着很关键的作用。因浙江地处我国东海之滨，其环境优美、物产丰富，被誉为“鱼米之乡”。才使得其饮食行业的大力发展。那么，下面随小编一起来看一下浙菜文化吧！　　一、红烧划水　　主料：鱼尾一条　　配料：小葱段、生姜片、蒜片、干辣椒、花椒粒、剁椒酱。（可选）　　调料