【传统美食】愚人节有哪些既好吃又好玩的美食可供选择?

2024-02-24 10:44:09 1

  每年的四月一日就是愚人节,到了这一天,每个人都有可能开玩笑,自己也有可能被开玩笑,总有一些人觉得脑子不够用,需要吃点东西补补。
  那么,愚人节吃什么东西好呢?一起随小编来看看吧!

  鱼籽是健脑、益智的好食材,大家如果怕在愚人节挨宰、上当受骗、精神、肉体、钱包、受伤害,就多吃点鱼籽补补吧。

  鱼籽不仅味美,而且营养丰富,它含有大量的蛋白质和钙、磷、铁及卵磷脂等养分,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此,多吃鱼籽,不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用,而且还可起到乌发的作用,使人焕发青春。

  下面小编为你推荐一道愚人节不得不吃的益智防愚菜——红烧鱼籽。

  原料:
  鱼籽、花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、红彩椒、黄彩椒。

  做法:
  1、鱼籽用清水冲一下控干,彩椒切粒,葱姜蒜切末;

  2、锅烧热,锅内放油;

  3、放入葱姜蒜煸出香味;

  4、放入花椒、大料、小茴香;

  5、放入小红椒煸出香味;

  6、锅中放入控干水分的鱼籽;

  7、将鱼籽煸炒一下,表面煸炒出金黄色凝固,这样鱼籽不容易散;

  8、烹入醋、酱油、料酒;

  9、放入开水;

  10、大火煮开;

  11、关小火盖盖焖5分钟;

  12、加入盐、胡椒粉调味;

  13、加入白糖大火收汁,用水淀粉勾一个薄芡;

  14、撒入红黄彩椒粒出盘即可。

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