细数海鲜不能和什么一起吃

2024-09-11 15:28:36

　　美味又新鲜的海鲜是小编这种从小在海边长大的孩子最喜欢的食物，从小吃到大也是吃不腻的。不过在饮食中有着很多不能一起吃的食物，你知道海鲜不能和什么一起吃吗？本期健康饮食文化一起了解一下吧！

　　海鲜不能和什么一起吃？有些水果不宜和海鲜一起食用，建议食用海鲜大餐2个小时后再食用水果。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

　　如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。因此，建议海鲜大餐之后，最好不要马上吃水果，至少应间隔2小时。

　　1、海鲜不能与大量维生素C同食
　　虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒；严重者还会危及生命。

　　2、海鲜不能与寒凉食物同食
　　海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

　　3、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食
　　食用海鲜的同时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

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