如何在正月十三这一重要习俗节日中选择美食：推荐品尝饺子、汤圆和元宵
2024-02-22 13:14:09
每到节日的时候，我们都会有着一些习俗或者是讲究，尤其是饮食文化上会随着地域文化的不同而不同，那么现在我们一起去了解一下，正月十三这一天到来之时，大多数家庭都会吃什么呢。
正月十三吃什么
正月十三人们会吃汤圆。“上灯圆子落灯面，正月十五过小年。”正月十三晚上全家吃汤圆，寓意“圆圆满满”。其实孩子们的心早已飞向大街，三扒两咽，把碗一推，就一溜烟急着跑到街上去看花灯了。
正月十三吃饺子汤圆还是元宵
正月十三人们会吃汤圆。汤圆，别称“汤团”，是汉族传统小吃的代表之一 。同时，汤圆也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。传说，汤圆起源于宋朝。当时的明州所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，吃起来香甜软糯，回味无穷。元宵是传统的美食，煮元宵的五个诀窍是轻轻捏、开水下、文火煮、点冷水、勤换汤。汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
元宵节是中国的传统节日之一，北方吃元宵，南方吃汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。元宵一般只用素的固体甜馅料，将其切成小块，蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适，汤圆的表面是干的。汤圆馅料有荤有素，先把糯米粉和成面团，像包饺子一样将馅包入再揉圆。汤圆的口感比元宵柔软舒服。
