解密立夏为何成为狗儿生日: 探究历史、文化与民俗背景背後的原因
2024-03-09 12:52:58 3
立夏过后就是农历五月了，五月被人们称为霉月，顾名思义在五月容易生病。有些地方在五月有食用“立夏狗”的习俗，而“立夏狗”并不是吃狗肉，那么“立夏狗”到底是什么呢？食用“立夏狗”又有什么寓意呢？下面就为你解惑。
塘栖民间每逢立夏时有让小孩子吃“立夏狗”的习俗。据说吃了立夏狗，小孩在夏季不会疰夏。《塘栖风俗》中也有这样的记载：“立夏时，乡间通行做“立夏狗”，用糯米粉捏成狗的模样，蒸熟后食用．据说小孩吃了“立夏狗”，会像强壮，不会疰夏。”
一过立夏，很快就将进入农历五月，过去认为五月为霉月，容易得病。故在立夏那天人们流行让小孩子吃立夏狗，寄寓他们能强壮。有句俗语叫“吃了立夏狗，东南西北走”。
立夏狗的制作：用80%的糯米和20%的晚米磨成米粉，放入面桶中，倒入少量的冷水，持续捏揉，然后用南瓜汁、南瓜果调成青色或是金黄色，再用手工将面粉捏成千姿百态、风情万种的狗。将“狗”放在有少量冷水的锅中，蒸上18分钟就可以了。
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