立夏时节的健康饮食指南：了解立夏饮食习惯，注意哪些食材与饮品？
2024-03-12 22:33:00 2
立夏后便是炎热的夏天，夏季比较闷热，人们常常为了降温而食用冰冷的食物，众所周知冰冷的食物容易伤及脾胃，人们吃东西往往都只是图一时嘴快，没考虑过健康问题。夏季本就让人烦闷，如果再吃出什么问题就更让人心塞了，下面我们就来看看立夏后饮食需要注意什么？
适宜：草莓、枇杷、菠萝、皮蛋瘦肉粥、豆浆、韭菜、小米、桑椹
孙思邈在《摄养论》中说：“四月（立夏、小满），肝脏已病，心脏渐壮。宜增酸减苦，补肾强肝，调胃气”。所以时令的多汁水果可以多吃：草莓、枇杷、杨梅、菠萝等。同时，夏季肺气受制，又需要增辛味养肺，如韭菜、茼蒿、洋葱、姜等。同时北方此时还是多风少雨，加之今年五运六气之燥热之气的影响，可以食用些滋阴祛火的食物如：鸭蛋、章鱼、小米粥、皮蛋瘦肉粥、豆浆、桑椹。
少吃：油炸、红烧、辛辣调料，苦瓜、莲子芯、苦丁茶、冰冻冷饮
薄滋味是初夏最重要的饮食经，多品尝食物天然的味道，少吃些鱼肉、油炸、红烧。同时立夏心火渐旺，易出现口燥咽干、心中烦燥、手足心热的情况，饮食宜清淡，少用各类辛辣调料，以防助火伤阴。另外夏季刚开始，还不必吃太多的苦味降火，苦瓜、苦丁茶、莲子芯，最好只在有舌尖发红，有心火的时候适量吃一点即可。如果热，尽量小口喝温开水，最解渴去热。夏季吃冰冷的食物会让脾胃很受伤。
忌吃：野鸡、鲤鱼、韭菜鸡肉同食、动物心、醉酒、大蒜、生蒜
《白云杂忌》曰：“是月勿食雉（野鸡），令人气逆。勿食鲤（鲤鱼），能害人”。《千金方》曰：“勿令韭菜同鸡肉食，暴死者尤不可食，作内疽，生胸臆中。勿食诸物之心，勿大醉，勿食葫（大蒜），伤人神，损胆气，令人喘悸，胁肋气急。勿食生蒜，伤人”。
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