葡萄酒起名大多归于以下类别：分类详解
2023-03-31 03:08:57 3
很多中国人对葡萄酒的名字似乎有些模糊，他们通常用国别来区分，比如“法国葡萄酒”、“意大利葡萄酒”、“美国葡萄酒”等等。但事实上，这些国家都生产着各种各样的葡萄酒，从种类到名称都不胜枚举。如果要记住法语的复杂名称或意大利的拗口品牌，确实是一件费神费脑的事情。
对于熟悉葡萄酒的人来说，葡萄酒的名称一般分为以下几种方式：
1、区域命名法
欧洲古老的产区多以此种方式命名。例如，法国的波尔多区（Bordeaux）及其辖区内的著名产区美多克（Medoc）、圣埃米利昂（St. Emilion）、波伊拉克（Pomerol）、索特恩（Sauterenne）、格雷斯（Graves），勃艮第（Burgundy）以及其辖区内的夏布利（Chablis）、博若莱（Beaujolais）、纽·圣·乔治（Nuits-St-George），还有意大利的巴罗洛（Barolo）、巴尔巴雷斯科（Barbaresco）、阿斯提（Asti）、基安提（Chianti）以及德国的派斯波特（Piesporter）、约翰尼斯堡（Johannisberg）等。
2、葡萄品种命名法
许多国家的葡萄酒都以葡萄品种命名，这样更容易辨别。这种命名方式主要是在新兴的产酒区，如澳大利亚、加利福尼亚和南美等地采用，比如白福美（Fume Blanc）、卡别内蘇維翁（Cabernet Sauvignon）、黑品诺（Pinot Noir）、夏都內(Chardonnay)。当然，欧洲的产酒区也用葡萄品种来命名，比如法国的阿尔萨斯地区或德国的白葡萄酒就用雷司令（Riesling）等葡萄品种来命名。
3、酒厂或酒商名称命名法
一些酒厂以自己的名字来给他们的葡萄酒命名，例如夏贝莱（Ch. Margaux）、拉菲酒庄（Ch. Lafite, Ch. Latour）、蒙特莱纳（Ch. Montelena）、尼波姆·科波拉（Niebaum Coppala Rubicon）、多米诺斯（Dominus）、欧普斯·万（Opus One）等。
4、商标（专属品牌）命名法
许多酒商根据自己的商誉和历史来创建品牌，比如法国的德吕兹（De Luze）的皮加勒（Pigalle）、莫默森（Mommessin）的圣皮埃尔（Cuvee Saint Piere）、克鲁塞（Crusei）的选择（Selection）、欧普斯·万（Opus One）的安提诺里（Antinori）、嘉雅（Goja）的罗斯普-巴斯（Rossj-Bass）、盖亚和雷伊（Gaja & Rey）、达玛吉（Damagi）、弗雷斯科巴尔迪（Frescobaldi）的蒙特索迪（Montesodi）以及赛格斯·利普（Stag’s Leap）的23号桶（Cask 23）等。
5、其他命名方式
附属葡萄酒，例如加州、澳洲、西班牙等地通常把欧洲著名的产酒区用于酒标上，如勃艮第、夏布利、莱茵等，或者用颜色来区分，如玫瑰酒（Rose）、克拉雷特（Claret）等。这些葡萄酒都是平价的日常餐酒，可以通过名称区分。
了解葡萄酒的名称后，我们可以通过名称来判断葡萄酒的不同特点，在品尝时更能够注意不同产地的风格，更深入地了解葡萄酒。这也丰富了对葡萄酒的体验，增加了更多趣味性。
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