饮食文化

　　从韩国饮食文化方面来看，韩国是一个注重养生的国家。他们饮食讲究自然，对于自然环境下生长的食物尤为的喜欢。　　那么，下面随小编一起来看一下韩国饮食文化中的养生之道吧！　　韩国是一个注重养生的国家，人们注重吃、运动和心理调节三位一体的养生方式。尤其重视饮食文化，韩国菜不油腻，比较注重膳食平衡与健康养

　　现如今在电视的古装剧中，经常能看到宫殿中的满汉全席。满汉全席最大的特点就是食品足够全面，各式各样的都有，看得人直流口水。席上菜肴荤素搭配齐全，风味齐全，品种齐全。在满汉全席文化中，最出名的菜都有哪些呢？让我们一起来了解。　　满汉全席，分为六宴，均以清宫着名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错

　　中华饮食源远流长，饮食礼仪更是不少，而小学生作为祖国的花朵，未来的栋梁，更应该知道小学生用餐礼仪知识，使小学生从小就习惯用餐礼仪，这样为未来可以养成好习惯有一定的帮助，你对小学生的用餐礼仪知道多少？本期用餐礼仪文化为你解析。　　1．在食堂里按规定的位置就餐，不准拥挤，不准把饭菜拿到食堂以外地方。

　　只要是文化，就会有历史和发展。当然，客家菜文化它也有属于它本身的历史。那它的历史是什么呢？发展呢？客家菜饮食用四个字来概括就是素、野、粗、杂的传统吃法。跟着小编一起往下探索吧。　　客家饮食民俗古风浓厚。探究客家菜系和客家饮食习俗，就会发现，不论是其烹饪技艺诸如“捣珍”、“酒”之类古法的继承和演变

　　开水白菜，大家一定会以为开水白菜中的“开水”是白开水吧？其实不是其中的“开水”实则是巧用清汤，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，所以称它为开水。开水白菜是汉族传统名菜，乃原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带出四川，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。这

　　随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而现代的工作节奏越来越快，经常在办公室就餐，那么怎样就餐才不会引起同事的反感呢？你对此又了解多少？本期饮食文化为你解析。　　在办公室里用餐，一次性餐具最好立刻扔掉，不要长时间摆在桌子或茶几上。如果有突然事情里耽

　　每个国家都有不同的餐桌礼仪，餐桌礼仪体现着一个国家，一个地区，一个人的自我素质。怎样餐桌礼仪就体现着这个国家人民的自我修养。在用餐礼仪文化中，我们就来看看秘鲁的用餐礼仪吧。　　（1）在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少

　　来过四川的人都应该吃过三大炮，因为肯定会被人推荐吃三大炮，三大炮是著名的四川小吃。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。这期饮食文化小编就带着大家去了解四川小吃三大炮。　　三大炮是着名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故

　　当你来到一个陌生的城市北京的时候，最先感受的一定是这个地方的饮食风情了，它是最能代表城市人民的风俗特点。里边最具代表性的就是那一道道别具匠心，口味各异的北京小吃，从各种小吃里就能更好了解京菜文化，有助于你融入这座城市之中。　　驴打滚　　又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，源于满洲。“驴打滚”

　　东北地区的饮食习俗经过千百年的发展最终形成如今的东北菜文化，但是随着如今改革开放，东西方文化的不断交流，东北菜也面临着新的改变，在现在这个餐饮业高度发达的社会，东北菜呈现的表现与特征都是值得我们去研究的。　　餐饮文化的表象和特征　　作为中国餐饮文化演变的时代表象和阶段特征，东北菜热有其客观的必然

　　常说“上有天堂，下有苏杭”杭州不仅风景秀丽而出名，还有一道闻名遐迩的佳肴叫“龙井虾仁”，龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜，吃过的人无不赞不绝口。今天和小编一起了解杭州的饮食文化吧。　　龙井，原名龙泓。据说远在三国时就被人发现，泉水从石洞中汩汩流出，常

　　人们对云南的印象不仅仅只有风景，还有云南特色美食。云南文化繁琐复杂，美食融合了各地民族文化别有一番风味。只有尝过云南美食才算真正来到云南。下面小编一一为大家介绍云南特色美食吧，千万别流口水咯！　　过桥米线　　过桥米线是云南着名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子

　　左宗棠鸡又称左公鸡、左家鸡及左鸡，有人将之归类为融合多家菜系的创新中国菜。如今，像“左宗棠鸡”这样直接以湘籍人名命名、又得以广泛持续流传的湘菜寥寥无几。这道菜不仅在中国很有名，在外国不少中餐馆也当做招牌菜。我们就来看看饮食文化中左宗棠鸡的典故与传说吧。　　“左宗棠鸡”因左宗棠而兴。左左宗棠出生在

　　中国饮食文化博大精深，饮食文化经过历史的沉淀，随着历史的发展而形成现在丰富多彩的饮食文化。其中藏族的饮食文化是中国饮食文化重要的组成部分，而在藏族文化中，藏族饮食文化有着重要的影响。那么接下来我们就来了解下藏族丰富多彩的饮食文化。　　藏族饮食文化具有悠久的历史。据史料记载，早在公元一世纪前后西藏

　　随着夏天的过去，秋天也已经到来了，如此干燥上火的秋天，肌肤身体的补水都是十分重要的。除了需要补水之外上火在这个季节也是非常常见的一种现象，柚子是清燥去热的好选择，柚子还有着什么好处呢？　　那么，本期健康饮食文化一起去了解一下冬季吃柚子的好处吧！　　1、降低血粘度降血糖　　可降低血液的黏滞度，减少

　　走在大街上都能看到不少的小摊贩在售卖着糖炒栗子，甚至还有的店铺就是专门售卖这些美味的板栗。小编每次去购买也是一定要购买一大袋，如此美味的板栗你了解它的营养吗？本期健康饮食文化我们一起去了解吧！　　1、益气健脾　　栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气

　　一说起糍粑。脑中自然浮现了《爸爸去哪儿》第二季第二期中，爸爸们在重庆天坑下锤糍粑。还边锤边喊口号，导演谢涤葵被“锤”得不要不要的。中国饮食文化中南方各族小吃“糍粑”。跟着小编来感受一下。　　糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类

　　闽南人都有一个传统，那就是早上起来要喝粥，大病初愈要喝粥。粥是最能滋养身心的，也是最质朴的。闽菜文化中有道诏安特有的一种汉族传统名吃，名蜚中外，它的名字叫做“猫仔粥”。跟随小编一起来感受一下吧。　　它以米饭、海鲜、家禽肉等为原料，经独到的烹饪技巧，聚于一。粥清见底，虾红、鱿白、鱼血、鸡黄、肉赤，

　　绝大部分人应该都尝过羊肉串吧，毕竟作为烧烤的必备食材，相信大家对羊肉串的味道还是很有印象的，但是羊肉串的历史和羊肉串的起源是怎么回事，相信绝大多数人是不知道的，那么本期饮食文化就为大家来解析。　　考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这

　　相信许多人都不爱吃臭豆腐，一闻到那个味就很臭，但都是闻起来臭，吃起来香气四溢。嫩嫩的味道。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于中华，及世界其他地方的豆腐发酵制品。我们一起去了解一下饮食文化吧。　　相传清朝康熙八年，由安徽黄山来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无，