饮食文化

　　由于地区的发展，中国形成各大菜系，每个地区的人们因为生活环境口味也各不相同，偏西南喜欢吃辣，偏闽南喜欢清淡食物，而北方则偏向面食，那么你想知道川菜形成与发展的原因吗？那就跟着小编一起看看川菜文化吧！　　川菜作为我国四大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜

　　随着经济的全球化，对于吃西餐不再是那么的遥不可及了。小编我认为吃西餐不光为了图个新鲜，同时我们也喜欢要了解西餐的饮食文化。西餐的点餐、点酒、用餐礼仪等都与中餐大不相同，接下来就由小编我为大家总结一下西餐的饮食文化。　　西餐中的点餐文化：　　头盘：也称为开胃品，一般有冷盘和热盘之分，常见的品种有鱼

　　民以食为天，每个人一天至少吃三顿饭，但大多数人并不知道餐桌上夹菜的礼仪。在与朋友和家人一起吃饭时候，我们可以不注意餐桌夹菜的礼仪，可是当我们陪领导或者外国人等共同进餐时，如果我们不懂餐桌上夹菜礼仪的话，我们将会非常的失礼。接下来就由小编我为大家总结一下餐桌上的饮食文化。　　1、就座时，身体要端正

　　我们都知道，在中国的封建社会当中，国家就是帝王的天下，在长达两千多年的中国封建社会里，身居于巍峨的皇宫和瑰丽的皇家花园之中的帝王。那么，大家都知道，清代的宫廷宴是非常丰盛的，那么，大家知不知道清代宫廷宴文化呢？　　接下来，就让我们一起从饮食文化的角度一起来寻找答案吧！　　《诗经》中讲：“普天之下

　　当提到韩国的美食，大多数人都会想起韩国泡菜，韩国炒年糕等。但在韩国国内最受欢迎的当地美食并不是泡菜，接下就由小编我为大家介绍韩国当地最流行的美食有哪些，并且小编我还会简单总结一下韩国的饮食文化。　　由于韩国餐桌是矮腿小桌，放在炕上用餐时，宾主都应席地盘腿而坐。吃饭时，不要随便发出声响，也不准端着

　　对于腊八粥，相信大家并不陌生。其实，腊八粥就是我们中国在腊八节的时候都需要吃的一种食物、一种美食。但是很多人不知道，其实腊八粥与我们中国的佛教其实有着一定的关联，但是我们却不知道它们有着什么样的秘密关系。　　那么，接下来，就让我们一起从饮食文化的角度一起来看看腊八粥与佛教的秘密关系是怎么样的吧！

　　相信大家对于北京的饮食文化都并不是特别的陌生，北京的小吃也非常的出名。北京是中国著名的六大古都之一，千百年来全国各地的民族的美食佳肴对于北京有着很大的影响。那么，大家对于北京的饮食文化是否了解呢？　　接下来，就让我们一起从饮食文化的角度一起来寻找答案吧！　　北京是中国着名的六大古都之一，千百年来

　　在古代，山东是我国的文化起源地之一，同时，山东气候温和，水产和果蔬的品种繁多，也使得山东发展出了丰富的饮食烹饪文化。　　那么，在鲁菜文化中，鲁菜的营养都在哪里呢？一起随小编来看看吧！　　鲁菜主要由济南和胶东两大风味流派组成，口味特点以咸鲜为主。济南风味以咸鲜、嫩脆、原汁原味见长，胶东风味则以清鲜

　　饮食是人类必不可少的生命活动。一个民族的生产状况、方式和民风历史等都会从他们的饮食中反映出来。饮食文化日常的生活中必不可少的一个组成环节。从他们的饮食习俗中我们也能更好的了解景颇族文化。　　景颇族聚居地系山地立体气候，生态环境复杂多样，雨量充沛，土壤肥沃，各种野生动植物非常丰富。景颇族不仅食陆畜

　　打茶油的习俗起源于唐朝，它是侗族等少数民族的饮食文化，打茶油也是潼族人民用来招待宾客的食物。在不同的场合他们能调配处不同的茶油。打茶油体现了少数人民的智慧和礼仪之道。下面的湖南文化为你带来更多关于打茶油的习俗，和小编一起来看看吧。　　打油茶是侗族特有的一种饮食习惯。侗语称为dosxeec，意为放

　　鲁菜起源于山东地区，发展的历史源远流长，选料上很讲究，刀法精细，对于五味的调和也变化多端，菜品更是数不胜数，受到很多人的喜爱。　　那么，在鲁菜文化中，鲁菜有什么代表菜呢？一起随小编来看看吧！　　糖醋鲤鱼是山东省经典的汉族名菜之一，属于鲁菜系。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——泺口镇。糖醋鲤鱼色

　　提到湘菜，很多人都会感觉就是非常重口味。在我国除了四川人能吃辣，湖南人吃辣的水平并不比四川人差。随着湘菜文化不断的与时俱进得发展，到目前为止的湘菜很多菜式已经变得并不是以重口味为主，而是更加讲究清淡和健康的饮食文化。　　“新派湘菜”十大新主张：永不放弃的“辣”，跟“油里油气”byebye，有机食

　　元旦的到来意味着新的一年的开始，是由旧时春节演化而来。它的大多数风俗习惯可能都源自于春节的风俗习惯，但是经过时间不断的发展，元旦这一天也渐渐形成了自己特殊的风俗文化，其中就元旦饮食习俗就在中国饮食文化中占据一席之地。　　椒柏酒。在东汉《四民月令》中已经出现。椒是花椒，古人说椒是玉衡星之精，气味芬

　　很多人喜欢吃韩国菜，但是我们在吃韩国菜的时候，也要注意韩国的饮食礼仪，不然的话就不能算完全了解韩国的文化。　　那么，在韩国饮食文化中，饮食礼仪文化是什么样的呢？一起随小编来看看吧！　　很多人爱吃韩国菜，但对于韩国菜的认识多止于烧烤食法，最多是对人参鸡汤或泡菜略知一二，其余的饮食文化和礼仪可谓一无

　　在远古时候，条件尚缺，人们只能出门打猎，在火未发明之前只能吃生肉，有火了以后人们的饮食开始发生了变化，发展到现代后，并不以温饱为主，开始追求食物的多样性。那么，你想知道丰富的吉林饮食吗？就跟着小编一起去看看吉林文化吧！　　吉林地处中国东北地区中部，地域广袤，物产丰富，巍巍长白山，茫茫林海；滔滔松

　　一说起美食想必大家都有种咽口水的感觉，在节日期间美食较为平日更加的多而且有特色，韩国也是一个重视节日的国家，他们在节日期间都会准备些什么美味的食物呢？　　那么，下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧！　　花松饼：花纹加松香，色香味俱佳　　“松饼”之名源于蒸饼时在蒸屉上铺一层松针，以防糕饼粘在屉上。

　　篙子面是宁夏中宁的传统民间特色小吃，它有着悠久的历史，它的口感清爽可人，还具有健脾和清热的功效。篙子面还是一个营养价值非常高的事物，它具有食疗的效果还有着特殊的寓意。下面的宁夏文化就带您更加了解中宁篙子面，一起来了解了解吧。　　据史料记载，明朝朱元璋的十六子朱旃在宁夏做官时，他的亲邻有一部分也随

　　在民以食为天的中国，饮食是最让人们关注的一个话题，中国的饮食也早已冲出国门，成为世界闻名的特色。在神州大地上不同的城市有着不同的饮食文化，今天为大家带来的是东乡族的手抓羊肉，想更了解东乡族的更多内容吗？那就关注东乡族文化吧。　　东乡手抓羊的品质是关键，这头道工序就是“舍饲”和选羊。东乡的本地羊吃

　　说起吃我想没有人能比我们中国这样，有着各种各样的美食，每个地区都有着代表性的食物。而像西方国家使用刀叉餐具不同的是我们中国人较喜欢使用筷子和勺子。那你知道与我们相邻的韩国，他们的餐具跟我们有何不同呢？　　那么，下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧！　　韩国与我国相邻，在很久以前就受我国文化的影响

　　端午不单单只是中国的传统节日，韩国也一样过着端午节，但是与中国的节日不同的是韩国端午节没有像中国一样，有着划龙舟、吃粽子的习俗。可能是韩国历史上的端午节与我们中国人所了解的不同。　　那么，下面随小编一起来看一下韩国饮食文化吧！　　韩国东亚大学尹辉铎教授告诉记者，他们这天会祭拜山神，用菖蒲水洗头，