饮食文化

　　相信很多人都很喜欢吃杏仁，尤其是美国大杏仁，简直是一颗接一颗，停不下来啊。但你知道吗？杏仁可是一味很好的中药材哦，吃杏仁可以通肠润胃、止咳等很好的功效哦。但是杏仁不能吃多哦。本期健康饮食文化为你介绍杏仁的好处，以及吃多少合适？　　杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素

　　槟榔，有的人很喜欢吃，尤其是男生，喜欢把它当作口香糖嚼。适当的吃槟榔是有好处的。因为槟榔是一种中药材，可以治青光眼、血压升高等的作用。但是吃槟榔一定要节制哦。本期健康饮食文化，小编告诉你吃槟榔的好处，但不要多吃哦。　　槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素

　　洋葱是生活中很常见的食物，作为食物中的配菜，有些人不喜欢洋葱的味道，觉得很刺鼻，尤其是切洋葱时，辛辣的睁不开眼。不过不要因此讨厌吃洋葱哦。洋葱的营养价值很高的哦。对身体有很多的好处呢？本期健康饮食文化带大家了解吃洋葱的好处。　　洋葱是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著，堪比蔬

　　在我们的日常生活中，红薯是大家很喜欢的食物。它的热量低，而且红薯的营养均衡，所以吃红薯不会发胖，而且有益于身体健康。而且红薯的口感香甜软糯，简直让人直流口水。那么吃红薯都有哪些好处呢？本期饮食文化为大家介绍吃红薯的好处，以及怎么吃才最养生？　　吃红薯的好处　　健身缓老。日本国立癌症预防研究所去年

　　鸽子蛋一直被视为是席上珍品，鸽子蛋的产量非常低，营养很丰富。鸽子蛋还被称为“动物人参”。对老人、小孩、孕妇等等，都非常好。鸽子蛋有益精气、补肝肾等诸多功效。那么鸽子蛋怎么吃才最营养呢？本期健康饮食文化带大家了解鸽子蛋的制作方法。　　中医药学认为，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功

　　西红柿是一种非常常见的食物，很多人一直在疑惑西红柿到底是蔬菜还是水果呢？西红柿可以生吃，还能做成很多种美食，其中最经典的西红柿炒蛋，相信很多人都爱吧。据说吃西红柿可以治疗皮肤癌、美白瘦身等等。本期健康饮食文化告诉大家常吃西红柿的好处。　　西红柿又被称为番茄，吃起来味道鲜美还很可口，又含有很多的营

　　常言道：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。枸杞在一年四季都可以吃，是滋补和治疗的佳品。枸杞还有延年益寿之效。不管是药用，还是做食物炖汤，都有很好的补肝益气等的作用，吃枸杞有很多的好处。本期健康饮食文化为大家介绍枸杞的好处，以及应该怎么吃？　　枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、

　　中华料理相信大家都是知道的，经过千年的发展与创新，作为世界四大料理之一，是非常多人喜欢的菜系，其中淮扬菜作为中华料理的重要组成部分，自然有独特的风味与亮点，你对淮扬菜有多少了解呢？本期饮食文化为你解析。　　苏州——松鼠桂鱼　　松鼠桂鱼是苏州地区的传统名菜，这道菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的

　　牛肉是我们生活中最常见的食物了，尤其是吃火锅，一定要涮牛肉，和气的美味。牛肉也是对我们身体很好的食物。据说牛肉可以滋养脾胃、强筋健骨、补中益气等等。那么这个有“肉中骄子”称呼的牛肉都有什么好处呢？本期健康饮食文化为你解析。　　牛肉和猪肉一样，都是我们日常最常食用的肉类之一。属于红肉类的牛肉属高蛋

　　绿豆，是我们日常生活中常见的食物。尤其是在夏天，煮点绿豆汤，放在冰箱，冰冰凉凉的非常解暑。而且大家都知道绿豆可以清热解毒的。还可煮绿豆粥、炖汤，都是很好吃的哦。但是不能经常吃哦，对身体不好的。本期健康饮食文化为大家介绍绿豆的好处和禁忌。　　绿豆作为我们日常养生常见的豆类食品，具有很高的食疗功效，

　　之前一直有关于豆浆的流言，说男人不能喝豆浆，男人喝了会出现很多女性化特征，豆浆中含雌性激素，对男性身体不好。不仅会导致早衰，还会引发性功用障碍。以至于很多男性都远离豆浆。那么事实真的如此吗？男人喝豆浆好吗？本期健康饮食文化为你解析。　　豆浆含铁是牛奶的6倍，含蛋白质也比牛奶高，且在人体内的吸收率

　　衣食住行是人类不可或缺的部分，其中饮食更是重中之重了。而饮食中蕴含了每个地方的精神和文化。作为我国少数民族之一的仫佬族，又有哪些独特的美味呢？　　那么，下面随小编一起来看一下仫佬族文化吧！　　中国是一个多民族的国家，少数民族的饮食文化源远流长。广袤的八桂大地上不仅有迷人的山水风光，更有着灿烂的民

　　中华文化历经多少年，那么中华的饮食文化也就伴随了多少年。并且由于地域，环境，气候的不同衍生出中华丰富多样的极具特色的饮食文化。通过饮食更能反应出一个民族的生活特点。　　今天就一起走进并探索达斡尔族文化中特有的饮食文化。　　饮食结构是一个民族很重要的特征，达斡尔族早在契丹时就耕种，饮食结构也比其它

　　芝加哥作为美国文化饮食多元化代表的一个城市，有着世界级的美食也不足为奇。芝加哥一度被各大主流美食杂志评为美食之都。芝加哥以其独具一格的烹饪风格而著名，从芝加哥深盘比萨，到让人垂涎欲滴的热狗，再到分量十足的牛排，多不胜数。很多特别的民族美食你也可以在这里找到。无论你想品尝什么样的美食，都可以在这里

　　广东烧鹅是粤菜中的一道名菜，与北京烤鸭有点类似，虽然在名气上与北京烤鸭却有一些差距，但是广东烧鹅无论是从口感、味道等方面都不逊色与北京烤鸭。而烧腊文化在粤菜的历史流传许久。那么，下面随小编一起来看一下粤菜文化吧！　　很多人都将广东烧鹅与北京烤鸭相提并论。其实两种食制有着很大的区别，无论是做法、吃

　　中国古有四大美人，其中以她们名字命名的四道菜，作为中国四大名菜，一直流传至今。中国四大名菜的命名也从另一个侧面体现了中国饮食文化与其他种类文化的相互交流和相互影响。尤其中国人喜欢以名字来命名一道菜。　　西施舌：西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯

　　川菜是我国四大菜系之一，也是最有特色的，是民间最大的菜系，有被誉为“百姓菜”之称。川菜主要以麻、辣、鲜、香为特色。而且川菜的样式特别多，口感相对比较重。川菜的川菜文化悠久深厚，想知道川菜特色菜有哪些？一起来看看吧。　　辣子鸡丁　　辣子鸡丁微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。香辣可口，营养丰富，制作简

　　在近代中国传统文化受到西方文化强烈冲击，在各个方面都发生了不小的变化。其中中国饮食文化受到西方饮食冲击的力度也是十分强劲的，在一定程度上改变了新一代人的饮食习惯。那么两者之间都存在着什么差异呢？ 　　饮食产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的

　　我国由于地幅辽阔，地域也不尽相同，从而形成了在不同的地区拥有属于自己的特色饮食文化，再经过历时变迁之后，不断交流融合，最终会聚成了中国饮食文化，同时还能保留各地方的传统饮食。那么各地饮食都有什么特点呢？　　总的来说是南甜、北咸、东辣、西酸。江南人喜清淡、甜咸、爽口，讲究营养，乐于质高量小；西北人

　　由于每个地方的文化与口味的差异，导致每个地方的菜系都有着自己代表性的特点，而粤菜作为我国著名的八大菜系之一，以独特的菜系和韵味，独树一帜，在海内外独享盛誉。那么，下面随小编一起来看一下粤菜文化吧！　　粤菜，即广东地方风味菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，中国汉族八大菜系之一，发源