饮食文化

　　当你在前往餐厅用餐时都会看到在餐桌上除了摆放好的餐具外，还有一个特殊的工具那就是餐巾了，毕竟用餐的过程中，难免会出现打翻汤水或者出现油渍的情况。那么在用餐礼仪文化里，餐巾的使用上都有什么需要注意的礼仪呢？　　点完餐后再打开　　餐巾是为了在用餐时防止衣服弄脏而准备的。大部分都没有折痕，皱褶的餐巾适

　　祭祀是中国礼仪文化中一个非常重要的一部分，祭祀的目的是为了表达对神灵的敬畏或者是对先人的缅怀还有就是为了祈求降福免灾。古时候人们相信万物皆有灵，而主要的崇拜对象还是以天地人为主，这其中形成一套传统和禁忌。　　祭祀礼仪　　祭祀共分九个仪程，即迎神、奠玉帛、进组、初献、亚献、终献、撤撰、送神、望瘗等

　　人与人之间的交往要想相处得融洽，首先要彼此尊重。社交礼仪就是直接得表达对他人的尊重的意愿。人们也只有通过社交才能扩大自己的交际面，才能扩展自己的眼光，往更大的平台上出发，今天就为大家介绍中国礼仪文化中的社交礼仪。　　社交礼仪作为一种文化，是人们在社会生活中处理人际关系，用来对他人表达友谊和好感的

　　徽菜是中国著名的八大菜系之一。徽菜的影响极其广泛，徽菜的形成、发展与徽商的兴起、发迹有着密切的关系，徽菜又有徽帮、安徽风味之称。徽菜文化对中国的饮食文化有着重要的影响，让我们来了解下八大菜系之徽菜的饮食文化及历史渊源。　　徽菜是指徽州菜，它起源于黄山麓下的歙县（古徽州）。后来，由于新安江畔的屯溪

　　在中国最能体现中国礼仪的就是在餐桌上的时候了，即使是再亲的一家人在餐桌上也是需要遵循礼仪来，毕竟长幼有序，尊卑有别。尤其是在正式的家庭聚会用餐上有着更为规范的讲究，今天就要为大家介绍着特殊的用餐礼仪文化。　　1、如果和长辈一起用餐，应先让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷

　　中国的传统礼仪经过长时间的发展有些已经逐渐的被淘汰了，因为现在和过去的社会组成已经不同了。但是在于人们生活息息相关的餐桌上却依然保留了许多中国传统的用餐礼仪文化。这些宝贵的遗产都是需要我们一代代的人去传承。　　1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背

　　鱼香肉丝这是一道在餐桌上，各个小炒店里经常能够看到的家常菜，但是鱼香肉丝里并没有鱼，在川菜中鱼香是一种味型，以特别的手法让菜具有鱼香。说道这道菜在家常菜文化里也有一段不得不提的小故事。　　相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、

　　中国八大菜系各有各的特点，苏菜独具地方特色，选料严谨，制作精细，擅长各种烹饪技术，注重调汤并保持食材的原汁原味。从食物中最能品出当地的文化内涵，现在我们就从苏式食品的特点来品味苏州文化。　　苏式食品是我国传统食品帮式中重要的一支，在我国食品发展史和世界饮食文化史上占有重要的地位。苏式食品与苏州丝

　　当立冬节气的到来就意味着正式跨入冬季，而这时候温度的变化会让人们的身体不太适应，为了不受影响人们选择通过食物来调节。而根据不同的地方，习俗也是不同的。长江中下游的代表南京文化在立冬都有什么食俗呢？　　南京立冬吃生葱　　南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，

　　中国饮食文化异常发达，而饮食习惯是饮食文化的重要元素。无锡人的饮食习惯和偏好受地域、物产、历史文化的影响，主要表现为主食大米，口味偏甜。下面就详细介绍下无锡文化之无锡人的饮食习惯。　　无锡民间主食为大米，兼食面粉。大多一日三餐。早餐吃粥或泡饭，中午吃米饭，晚上视家庭经济条件和个人习惯，有的吃米饭

　　在南方处于立冬节气之时虽然不想北方那般白雪皑皑的景观，但是温度的变化却也一点都不小，这时候人的身体难免有所不适应，这时就需要外力帮助，食物就是最好的方式，在人间天堂的苏州文化里立冬都是怎么吃的呢？　　立冬以后螃蟹就越来越少，而这时候的螃蟹真正长足了，不论是雄蟹或雌蟹，蟹膏或蟹油都丰满醇厚，咬一口

　　长沙不仅有很多名胜古迹，长沙也是美食胜地。所以去长沙，一定要感受的东西有两种，一个是古风，一个是市井。长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见。那么，和小编一起了解长沙文化之到长沙必吃的美食都有哪些？　　五娭毑臭豆腐　　南门口五娭毑的臭豆腐“无人不晓”。二十年前是五娭毑自己操持，二十年后接掌的是“她

　　广式茶点闻名海内外，佛山有许多风格各异的美食菜点，佛山饮食的一些老店、名菜、美点、技艺早已名扬四海、有口皆碑。佛山饮食文化经历了漫长的演化过程，有着鲜明的特点，呈现出独特的佛山文化面貌。现在我们就来了解下佛山有哪些饮食习惯，以及当中蕴含的文化。　　佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，历史上“食在佛山

　　潮州菜是潮州、汕头等地区的风味菜。潮州菜除了特殊的物料之外，还有特点和气质，好比川菜有热烈奔放，塞北烤肉有豪迈大气，江南的炒芦蒿莼菜汤有文人气。潮州菜讲究原汁原味；讲究菜、酱料、点心、茶，讲究五味俱全。接下来一起了解一些潮州菜文化，看看潮州菜最具特色的菜品是什么吧。　　1、糯软肥厚狮头鹅　　潮州

　　世界这么大，风俗如此多，每个民族的饮食习惯都有所不同，那么，我们就一起来探究一下阿昌族喜欢吃什么，看看每个民族之间的口味又是如何不同的，看看阿昌族文化的饮食，下面让小编为大家总结一下吧。　　阿昌族主要居住在中国南方云南省一带。阿昌族主要从事农业，以种植水稻闻名。居住在边疆的阿昌族，饮食以大米为主

　　合肥的美食包揽各地之所长，各大美食街让你流连忘返，大街小巷里的美食让人赞不绝口。美食作为合肥文化的象征，吸引着全国各地的游客。下面，小编就为大家介绍几个合肥最具特色的美食，吃货们赶紧get起来！　　曹操鸡　　曹操鸡是始创于三国时期的安徽合肥传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后，再经配料卤煮入味

　　作为一个标准的吃货，说到美食，全身细胞都精神了！宁波是个山清水秀的地方，物产丰富，以“四香”（米香、鱼香、书香、墨香）传扬天下。宁波美食众多，到了宁波你一定不能错过，现在就走进宁波文化，小编为大家介绍几个最具代表性的宁波特色美食。　　冰糖甲鱼　　宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特

　　潮菜大多祟尚清淡，唯独甜菜却一味浓甜，颇令人费解。潮州菜包括了两大部分：一是潮人独有的菜式；二是“潮化”了的外来菜式。潮州菜虽然不是中国的“八大菜系”之一，但只要去用心品味，就会发现其中的精妙之处，并意识到它为何会被誉为中国菜的代表性风格之一。下面就一起来了解潮州菜文化之潮州菜的菜系特色吧。　　

　　中国的疆域辽阔，不同的地方在同一季节却有着不同的气候特点，造就了不同地区的不同人文风俗，在南方的广东文化潮汕的立冬进补是出了名的，非常讲究。当地人认为立冬日是进补的最佳日子。有着有趣的习俗。　　立冬意味着冬季的来临。在潮汕地区，立冬这一天，人们都会遵循古例，进行进补、食蔗、炒香饭等习俗。　　潮汕

　　说到面食，是不少人的最爱。在中国，每个城市都有着代表当地特色的面条。例如，湖北武汉较为流行的是热干面，老北京广为流传的是杂酱面，那么，今天的小吃文化大全为你带来的是山西较为普遍的是刀削面，一起来了解一下吧！　　山西是面食之乡，面食种类繁多，历史悠久，有据可考的就已有2000多年的历史了。其中，尤