饮食文化

　　旅途中要有美好的风景，当然也要尝试当地的美食，体验当地的饮食文化。一边欣赏美景，一边品尝美食，无疑是旅途中的一大惬意。拉萨有着气势雄伟的拉萨布达拉宫、宗教气息浓郁的大昭寺、风景绝美的纳木错……很多美景，那么拉萨都有哪些饮食文化呢？一起来体验下拉萨文化中舌尖上的饮食文化吧。　　拉萨是一个位居雪域高

　　中国是茶叶的故乡，茶叶的种类繁多，在不同的城市都会掀起一股热潮。在天津文化中，他们的茶文化是颇具讲究的，天津人饮茶历史悠久，有一天三遍茶的说法，而且不喜新厌旧，一种茶叶可以喝好久。那么，一起来详细了解天津的茶文化吧。　　天津人饮茶已有较为久远的历史，在清朝嘉庆年间就是茶叶集散地之一，1888年京

　　新疆的烤羊肉串相信大家一定不会陌生，近年来羊肉串以其独特的风味风靡全国，成为了十分流行的大众饮食。在街头夜市的烧烤摊我们经常可以见到它的身影，不论春夏秋冬，四季都是销量不减。下面就让我们一起深入乌鲁木齐文化，真正去了解一下羊肉串吧。　　烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在新疆是最有名的民

　　因我国地势差异，各地的饮食文化可谓是丰富多彩。就拿上海来说，上海是汇聚各地风味形成的饮食文化，到后来才有了自己的特点，上海对原料的选材是非常讲究的。口味特点清淡素雅，咸淡适中符合大部分人的喜好。那么，在中，吸取各地风味的上海饮食文化是怎样的呢？　　上海菜又叫本帮菜，本世纪初，上海汇聚了苏、锡、宁

　　中华饮食文化多种多样，不同地方都有自己的特色美食，到了这些地方势不可错过的。在天津文化中，天津饮食文化是当地文化的重要组成部分，天津菜的历史悠久，一说到天津想到的肯定是天津的狗不理包子。天津菜品种繁多，做法独特，色香味俱全。一起来看看最受热捧的天津特色菜肴有哪些吧。　　十八街麻花　　创始人是范贵

　　中国茶文化源远流长，中国是茶叶的故乡，种类繁多。茶又是世界的三大饮料之一，不同地区造就不同的饮茶文化。在厦门文化中，厦门人是爱茶的，几乎每家都有自己的茶具。厦门人喝茶对茶叶、泡茶的水、茶具和火候都很有讲究。那么，下面就让我们一起来了解厦门的茶文化吧。　　厦门人爱茶，几乎家家都有茶具，茶馆更是遍布

　　正所谓“一方水土养一方人”，各个地区都有自己地区特有的风土人情和饮食习惯。在北京文化中，饮食文化是重要组成部分，人们一说到北京，就会想到北京的美食和故宫等名胜古迹。北京饮食文化内涵丰富，有许多要注意的事项。一起来看看老北京的饮食文化吧。　　一般说北京文化，多是讲由三大部分组成——宫廷文化、士大夫

　　在北京文化中，京剧是国粹，茶文化亦是国粹。茶乃世界三大饮料之一，我国又是茶的故乡，那种类自然是繁多的。各地的茶文化都是大同小异的，喝茶要讲究环境的清静淡雅，可是北京却是反其道而行，那是喧哗热闹的。那么，一起来看看北京茶文化吧。　　老北京茶庄里有个不成文的规矩，早晨，开门后的头一件事，就是“喝样子

　　众所周知，北京是我国首都，是我国社会发展的中心，有许多的特色文化。是拥有最多历史文化名城的的地方，还被誉为“美食之城”。那么，在人才汇聚的北京文化中，北京的酒文化历史悠久，始于战国时期，经历了历史的变迁和改革，形成了今天具有当地特色的文化之一。我们一起来看看北京酒文化吧。　　北京别名燕都，自与战

　　在我国的边境之南，云贵高原耸立着，那片土地上生活中我国几乎所以的少数民族，不同的文化在这里碰撞和交融。加上那里的物产丰富，为创造别具一格的饮食风格成为可能。今天重点就要介绍保山文化里的饮食风格又怎么特别之处。　　保山市古称永昌，是着名的“西南丝绸之路”的重要驿站，是“西南丝绸之路”在中国境内的最

　　去拉萨旅游，你也许会被拉萨的神圣所吸引，而拉萨的美食也同样是不能错过的风景。拉萨是整个西藏餐饮条件最好的地方，主要以藏餐和川菜为主，现在一些有当地特色的主题餐厅也受到很多游客的追捧。那么拉萨文化中地道的拉萨特色菜都有什么呢？一起来看下吧。　　藏式酸菜汤　　到藏胞家作客，一般都要请吃酸菜汤。酸菜汤

　　在外旅游最不能忘记的就是去当地看一下名胜古迹和吃一下当地的特色美食，因地域差异，各地美食都有具当地的特色和表达当地人民的风土民情。那么，在丰富多彩的河北文化中，令人垂涎三尺的河北特色菜有哪些呢？我们一起来看看吧。　　河北著名的风味菜点有：匀拌肉爪、烹虾段、一品寿桃、天桂山鸡、烧南北、常山甲鱼、烤

　　我们都知道酒文化在我国的历史相当久远，从古至今几千年的历史中，酒文化不断酝酿积淀而散发更加醉人的文化气息。在福建文化中，酒也是人们日常生活不可或缺的一部份，酒文化在福建是多姿多彩的，下面就让我们一起来看看吧。　　中国是卓立世界的文明古国，福建是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直

　　中华民族的饮食文化博大精深，在中国传统饮食文化中有着许许多多不同的菜系，也正是由于菜系的丰富多样性才造就了气势磅礴的中华美食。我国各个菜系由于风俗地域不同也表现出不同的风味，形成了不同的风格。其中名不见经传的福建特色菜堪称味道绝美。下面就让我们一起看看怎样的福建文化才会产生如此的美味吧。　　葱肉

　　佛山是号称珠江三角洲的“美食之乡”。佛山小吃酝扎猪蹄已经流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系中，因接近北方口味，算是另类。颇为大家喜爱。那么这味小吃是怎么做成的呢？一起来佛山文化中看看吧。　　佛山酝扎蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着

　　各个地方都有自己的特色小吃，代表着地方的饮食文化和地方特色。在布依族文化中，也是不缺乏美食的，更是具有独特的民族特色，体现了浓郁的当地风土民情，而且品种繁多。下面我们一起来看看布依族特色小吃吧。　　五色花糯米饭　　农历三月三、七月半，是布依族隆重的传统节日之一，五色花糯米饭是册亨布依族人民这两个

　　提起霸王别姬这几个字是不是大多数人会联想到电影以及戏剧方面呢？今天小编就要带给你们不一样的霸王别姬！霸王别姬是属于江浙菜系的，也就是所称的苏菜。接下来让小编带你去苏菜文化探索霸王别姬的神奇！　　“霸王别姬”是江苏徐州地区的一道传统名菜。这是徐州老百姓为纪念秦末起义军领袖，灭秦英雄西楚霸王项羽以及

　　到一个地方旅游，美景和美食是不可或缺的，但是你也一定记得带上当地的土特产给家里的亲朋好友，让他们也在家体验一下地方特色。俗话说“一方水土养一方人”，每个地方都有自己的地理优势，养育出独特的特色风味。一起来看下嘉兴文化中嘉兴的独特特产都有什么吧。　　嘉兴南湖菱　　又名和尚菱、馄饨菱。菱科，一年生水

　　我国地域辽阔，不同地区的饮食文化自让也是不同的。一说到重庆首先想到的就是重庆麻辣烫和酸辣粉，重庆地区的饮食文化可谓是无辣不欢啊。重庆饮食是以川菜为主，是我国的四大菜之一，形成了独特的重庆文化。那么，下面就一起来看看无辣不欢的重庆饮食文化。　　重庆菜属于川菜系分支，川菜是中国八大菜系之一，素来享有

　　到一座城市，美食是必不可少的。南宁是一座吃货的天堂，桂菜、粤菜的经典佳肴和各派美食会聚于此。各类美食配上当地的浓郁风俗人情，真叫人流连忘返。那么南宁特色菜，你吃过哪些呢？不妨一起来南宁文化中领略下吧。　　开胃柠檬鸭　　柠檬鸭是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放