饮食文化

　　想要了解一个地方的文化，就得从吃的东西算起。永州位于重庆市，是古代巴蜀之地，可以说是地大物博。永州是国家森林城市，这样的景色自己脑补下应该可以感觉得到。来到永州才算领略什么才叫小吃文化大全。不信？那就接着往下看吧。　　永川皮蛋　　永川松花皮蛋具有独特的风格：成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹；

　　每个地方，每个民族都有自己富有特点的饮食礼俗，发达的程度也各不相同。中国人对于饮食礼仪习惯都是比较讲究的。中国人的饮食礼仪也是比较发达以及完备的。那么，大家知不知道中国饮食文化呢？　　接下来，就让我们一起来了解一下吧！　　中国的饮食文化：　　世界上每一种文化的形成都是历史积累的结果，中国有着悠久

　　川菜是我国八大菜系之一，在四川饮食文化中辣是主要的口味。川菜的历史悠久，它有着得天独厚的自然条件，根据多年的积累和沉淀，川菜也逐渐被全中国甚至国际上的认可，喜欢川菜的人也越来越多。那么，对于四川的饮食文化您了解多少呢？下面的四川文化为您带来更多内容，一起来了解一下吧。　　川菜发源于我国古代的巴国

　　如果要看出一个人是否有没有教养，其中一个比较重要体现的地方就是在就餐的时候，其实就餐中有很多礼仪，这些礼仪文化往往和饮食文化息息相关，但大多数人并没有在乎就餐礼仪。接下来小编我从女生就餐礼仪方面来给大家说说吧。　　一、入坐礼仪　　如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面

　　由于黑龙江地处中国东北部，气候较为寒冷。所以黑龙江人民根据气候特征制作出了代表他们自己独特的食物，而冰果就是其中之一。　　那么，下面随小编一起来看一下黑龙江文化吧！　　冰果有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等，品种很多。每年冬季，家家户户都要买上几十斤，甚至成筐，冻在外面。茶余饭后，或亲友来访，吃上

　　很多朋友在到韩国留学或者工作的时候可能会担心自己在韩国饮食文化方面会不太适应，其实关于这个我们不必太担心，只要多多了解就可以适应。　　那么，韩国饮食文化有什么不一样的呢？一起随小编来看看吧！　　韩国气候和风土适合发展农业，早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植，进而普及了水稻的种植。此后，谷物成为

　　说到咖喱，我们最为熟知的就是印度咖喱。印度咖喱被称为最为正宗的咖喱，印度同时也是咖喱的起源地。也有一道有名的菜叫做咖喱鸡，无论是在餐馆还是快餐中大多都能看到它的存在。一起去饮食文化看看咖喱鸡的起源。　　咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是

　　北宋著名诗人苏轼“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。这句诗就是在赞美陕西西安的牛羊肉泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西文化中饮食的“总代表”。

    茶与酒，一直都是我们中国文化传统离不开的两个主角。酒能令人消愁，然而饮用的多了，也是让人头痛欲裂，愁更愁。而茶，淡雅清香，让每一个饮用者都神思清朗，精神为之一振。经过千百年的品茗，茶不仅仅是人们日常生活必备，也成为了许多地方的一种文化，汕头文化中的茶文化又该如何理解呢？ 　　自古以来，茶就是

　　到了每一个城市，首先想体验的当然就是当地的特色美食了。来到徐州，必定要尝到哪些美食呢？不要着急，美食总是会有一样是你特别喜爱的。小编为你整理了一些徐州文化中比较特色的菜品，一起来看看吧！　　糖醋四孔鲤鱼　　此菜久负盛名，因其历史悠久，有众多传说。曾有人赋诗士曰：“此鱼不是寻常鱼，前在天池后在徐。

　　湖州是世界上较早的“稻乡”之一，因此湖州与饮食结下了不解之缘。湖州历来是美食的天堂，这里土地肥沃、气候湿润、物产丰富，美食资源尤为丰富，湖州的美食文化历史悠久。那么湖州文化中，湖州都有哪些传统的特色美食呢？　　张一品酱羊肉　　张一品酱羊肉由宁波人张和松于光绪年间（1875--1908）创建，因店

　　中国茶文化的历史相当久远，家家户户也都饮茶，在生活中，茶已经成为不可或缺的重要饮品了。而我们的邻居日本的茶道在世界上也是具有相当的影响力的，已经发展陈一门综合性的文化艺术活动了，但是日本的茶文化是否起源于中国呢？本期饮茶文化为你科普。　　日本茶道源自中国。日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起

　　“茶逢知已千杯少，壶中一起共抛一片心。君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。”可以看出茶文化自古以来就非常有活力，中国茶文化有着深厚的历史底蕴。那么工艺考究的竹叶青茶文化是怎样的呢？本期饮茶文化为你科普。　　竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司

　　中国茶文化博大精深，而江苏茶在生活中也是经常能喝到的，茅山青峰、南山寿眉、无锡毫茶……这些都是对百姓的饮茶文化影响深远，但是你对江苏的茶文化有多少了解呢？对茅山青峰这些茗茶有多少了解呢？本期饮茶文化为你科普。　　江苏名茶——茅山青峰　　茅山青峰茶产于金坛市茅麓镇。上世纪40年代开始生产，当时称旗

　　饮茶对于中国人来说，有着特殊的意义。中国有着许多古老的茶馆，里面蕴藏着浓郁的乡土气息。四川是我国最早种茶和饮茶的地区之一。川茶文化有着怎样的特色呢？今天小编就大家来饮茶文化中探讨下。　　川茶自古多特色。在唐代，蜀中有8大名茶，即“雅州之蒙顶，蜀州之味江，邛州之火井，嘉州之中峰，彭州之堋口，汉州之

　　中国的饮茶文化具有深厚的历史文化沉淀和创新，中国是茶叶的故乡，而上海作为中国重要的经济中心，上海的茶文化异彩缤纷，形式各异，创新出传统与现代相结合的海派特色。想要更加的了解上海的茶文化，本期饮茶文化为你科普。　　1.形式多样，异彩纷呈，具有传统与现代相结合的海派特色。 　　上海是一个移民城市，五

　　漳州背山面海，与多地地理位置相邻，漳州文化中的饮食文化受了相邻地区的影响，闽南菜首先对其影响较大，但漳州的风味不是传承闽南风味，它还受客家和潮汕风味的一定影响，现在漳州菜风味是泉州与潮汕风味的结合。　　正餐　　漳州居民传统的正餐是早、午、晚三餐。中午吃粒饭(干饭)，早、晚吃糜(粥)。本地人多轻早

　　众所周知，英国人特别喜欢茶。在一天的许多不同时刻，都会停下来喝杯茶。有人计算了下，他们人生的三分之一是饮茶时间。即使天大的事情发生了，也得等他茶喝完再说。英国饮茶文化是怎样的呢？不妨来看看吧。　　优雅茶文化　　历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用舶来品创造了内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”文化

　　北京最有名的名吃就是老北京爆肚与北京烤鸭。　　而论起北京最悠久最兴旺的小吃，爆肚绝对是其中的佼佼者。　　对北京文化感兴趣的你，今天让我们一起来了解知名菜品“老北京爆肚”吧！　　清朝末年，山东厨人冯天杰自临清来京，即在东安门大街摆摊卖爆肚，因其做工精细，人送外号“爆肚冯”，后因整治市容，同其它业主