饮食文化

　　中国文化丰富多彩，就拿饮食来说。不同地方有不同地方的特色美食，随着历史发展成不同的饮食文化，这是人们人的文化积淀。那么，台州的饮食文化又是怎样的呢？有什么特色的美食呢？下面姐跟小编一起走进台州文化看看台州的独特小吃——豆腐圆。　　豆腐圆是扬州话的俗称，是一种类似于红烧狮子头的菜肴，不过其主料是豆

　　广东茶文化是中国四大茶文化系列之一。汉族社交饮食习俗。广东茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。那么，广东中的饮茶文化你知道多少呢？下面就一起来看看吧。　　“喝茶”在粤方言里称作“饮

　　中国的茶文化历史悠久，是种茶，饮茶最早的国家。而茶也是如今的三大饮料之一。南京拥有先天的地理优势，使得这里多次作为封建王朝的都城。这也有助于南京文化的发展，而茶更是作为主要的货物在这里流通。　　茶最早是被当作神仙赐给人间的饮品的。在清代《广陵耆老传》中，就记载了一个神仙赠茶的传说。东晋初年，有位

　　法国在我们的印象中是一个浪漫的，是一座有着美丽景色的国家。人们很容易就忽略掉法国的美食在世界上也是首屈一指的，法国菜在西方饮食文化里占有非常重要的地位，现在就要带大家认识法菜的典藏方式和法菜的一些特点。　　一般去西餐厅点法餐的时候，主要注意以下几点：　　1、开胃酒　　开始享用美餐前，可以先来一杯

　　节气冬至可以说是最重要的节气了，冬至过后将开启天地间阴阳之气的新一轮循环。同时也因为这天是传统节日“冬节”，也就是我们熟知的小年，这天不同地方的人们通过不同的方式来庆祝这天。在美丽的江南水乡绍兴是怎么用美食来欢度冬至的呢？　　冬至是绍兴民间一年中的大节，谚称“冬至大如年”。在古代，人们一直是把它

　　意大利这是一个美食的民族，同时意大利菜也是西餐之母。意大利人把他们的艺术天分在饮食方面一样发挥得淋漓尽致，是西方饮食文化的奠基部分。今天就要带大家进入这丰富多彩又美味的意大利美食世界。　　意大利人饮食特点：味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法着称，并喜用面条、米饭作菜，而不作

　　都说法国人是最浪漫的，当然法国人将这种浪漫不仅仅是演绎在爱情上，在他们的饮食当中同样体现得淋漓尽致。精致让人不忍下口，对待法餐就像对待艺术品一般，这是再西方饮食文化里独一无二的。　　西餐最完美的体现应该是法餐了，它雄踞世界餐饮第一位，以慢餐文化诠释着高贵、典雅、浪漫的内涵。　　法国美食的特点在于

　　礼仪不仅仅是中国的标签同时也是全世界人民都应该具备的品质。在西方世界里礼仪的体现一个是在社交上，另一个就是饮食上了。在西方饮食文化里尤为注重当你收到邀请后的赴宴礼仪，这是同时结合了社交和饮食两个方面，下面就一起去看看吧。　　赴宴是交际者经常性的活动之一，其中有许多值得注意的礼节。赴宴前，应注意仪

　　说道茶的故乡，那一定只能是中国，五千年前神农为了实验各种植物的药性，以身试草，难免遇到有毒的茶，结果发现茶叶可以解毒，从此茶开始走入人们的视线。在中国有那么一个地方被赋予了“茶都”的美称，在源远流长的湖州文化，茶是必不可少的。　　如果说，中国能有一个地方被赋予“茶都”的美誉，人们也许会联想到盛产

　　西班牙背靠大西洋，历史上发展出了强大的海上力量，这股力量帮助西班牙王室增加殖民地的同时也吸收了世界各地的美食食材，从而创造出了西班牙人的独特饮食，在西方饮食文化的世界里，西班牙菜就是一道道海鲜美食。　　提起西班牙，那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲便在耳畔响起，风光旖旎的西班牙，东面及东南面濒临

　　人与人交往礼仪往往是最重要的，也是评判一个人素质的基本标准，礼仪往往最让人容易忽视的就是在餐桌上。在西方饮食文化里是非常注重用餐礼仪的，这体现着一个人的个人修养。今天就要为大家介绍的是法餐中的用餐礼仪文化。　　吃饭的礼仪　　坐姿应保持上身端正稍挺胸，臀部将整个座椅充满，轻轻将餐巾拉开，盖在膝上。

　　江西，简称赣，是我国的江南“鱼米之乡”，在古时候，江西有“吴头楚尾，粤户闽庭”之称。江西境内的鄱阳湖是中国第一大淡水湖，这些都说明了江西的重要地理位置，这也就直接影响到了江西人的饮食习惯，形成了赣菜文化。江西美食众多，特色菜品自然也不在少数，一起来看看吧。　　石头街麻花　　以配料考究，制作精细，

　　鲁菜的发源地——山东也是中国儒家文化的发祥地，孔子、孟子、墨子都出生在鲁国，为齐鲁文化的发展奠定了基础，鲁菜文化也包含在其中。　　那么，鲁菜的内涵及鲁菜文化的形成是什么样的呢？一起随小编来看看吧！　　中国饮食文化植根于中华文化的思想和观念，其意识核心与传统儒、释、道家主张的饮食文化相承，表现为“

　　在鲁菜文化中，鲁菜主要分为济南菜、孔府菜和胶东菜三大菜派，这三大菜派都有自己的长处，也有它们的互通之处，共同组成了鲁菜文化。　　那么，鲁菜的三大菜派都是什么样的呢？一起随小编来看看吧！　　【济南菜】　　济南的烹饪大师们利用丰富的资源博采众长，上至山珍海味，下至瓜果菜蔬，菜品讲究清香、鲜嫩、味纯，

　　因为我国地域辽阔，不同地区有着不同的地貌，海拔也不同。在南方适合种植水稻，而在北方是以种植小麦为主，而小麦是面的主要原料。那么除了因为小麦在节气夏至的时候第一次收成的原因之外，为什么民间有吃面条的习俗呢？　　自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃

　　蒙古这是一个热情奔放的民族，由于长期的游牧生活，所以蒙古人被称为是“马背上的民族”。在这里酒文化是蒙古人与人交往的一个重要的媒介。蒙古人把酒当做饮品之首，不仅是好客还是对他人的一种祝福，讲究礼仪的他们也有自己的喝酒礼仪。　　蒙古族的酒文化中，酒和歌总是相伴的。美酒和歌声是草原人款待客人的最高礼节

　　当遇到什么重要的喜事那么举行宴会是必不可少的，在宴会上为了烘托气氛，酒就成了绝好的工具。不过需要遵守必要的礼仪，毕竟无规矩不成方圆。所以在中国酒文化里饮酒礼仪是相当重要的，在宴会上也不会有所特殊。　　饮酒是各种宴会中不可缺少的一个项目，在正式的宴会上，服务员打开酒瓶之后，先要倒上一点给主人品尝。

　　酒在世界各地都是人们的传统饮料，随着不同的国家发展出不同的酒文化，酒在社交里的地位也越发具有分量。尤其是生性浪漫的法国人，作为葡萄酒之都的法国，在历史的发展中自然少不了有着一套完整的饮酒礼仪。　　1、倒酒　　倒酒，这个再简单不过的动作，相信很多人都会，但是在倒红酒的时候一定要注意，千万别把酒满上

　　荷兰著名的风车之国，这个国家以足球和郁金香闻名天下。荷兰的美食在西方饮食文化有着特殊的地位，荷兰的美食制作并不复杂，但是非常讲究，这里同时是世界美食的聚集地，可以享受到世界各地的美食。　　荷兰是世界美食聚集地。在荷兰，不仅能吃到荷兰特色的食品，而且世界各地的美食在荷兰都能找得到。荷兰人的饮食虽不

　　在我们的印象西方饮食文化似乎就有点不可企及的样子，而现实中餐厅为了保证食物的质量，大大的提高了成本，令普通民众望而却步。但只要仔细研究就会发现其只要掌握好方法，浪漫的法式大餐一样能走进寻常百姓家。　　法国菜的特色是汁多味腴，而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉；扑鼻的酒香满足嗅觉；入口