饮食文化

　　“妹纸，今晚请你吃6块钱的麻辣烫呦。”去年的“6元钱麻辣烫事件”让麻辣烫“走进”了我们的眼中。而且还成了大家的口头禅，见面就是“嗨，吃麻辣烫吗”，那么，正宗麻辣烫的由来是什么呢？跟着小编一起来认识一下中国饮食文化中的麻辣烫。　　据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃

　　火锅鸡自九十年代就开始制作，至今已有20年多年了，是沧州文化的骄傲。经过20多年的发展，已经有了四次飞跃，逐渐演化而成为今天的沧州火锅鸡。下面小编给大家介绍一下具体做法，看看几代人改进的制作工艺和味道调整。　　火锅在我国已有1900多年的历史，中国独创美食，麻辣火锅发源于四川，历史悠久期间技术不

　　色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选是什么呢？是回锅肉。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉象征着川菜文化在中国饮食文化的地位。　　回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一

　　过目不忘这个不是每个人都能做到的，但对于美食入嘴的那个味，是久久不能忘怀的。嘉兴是我国的“粽子之乡”，这里的特色美食少不了的肯定有粽子。那么嘉兴特色菜肴还有什么呢？吃货们千万别走开咯！一起来嘉兴文化看看吧。　　五芳斋粽子　　五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省汉族名吃，也是端午节节日美食。以糯

　　一提到香港，很多人可能想到的是购物之都，其实，香港也是一个美食之都。他们对新式美食接受能力特别快，但是又有着他们的一些小讲究。无论是经典的港式茶餐厅文化还是著名的甜点，都是弘扬香港饮食文化的重要组成部分。下面一起来了解香港文化吧！ 　　香港家庭大多以中国菜为家庭菜。他们大多保留了自己民族传统饮食

　　我们每到一个地方进行游玩，不仅是体验当地的人文景观，还有一个更重要的便是享用当地特色的饮食了，在海南着著名旅游城市也不例外，其优越的地理条件和历史造就海南文化里特殊的饮食文化。　　海南人悠闲自得的生活状态决定了海南饮食的休闲性，从早餐到夜宵，简简单单的几种食物就可以制成最丰富的美肴。比如我们熟知

　　俗话说的好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，在一日三餐中，晚餐也是非常重要的，作为一天的最后一顿正餐，自然是非常讲究的，但是要怎么吃才健康，你知道吗？有哪些食物是不可以碰的呢？本期健康饮食文化为你解析。　　晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可

　　每当在酒店里吃完一桌饭之后总会有一些饭后小甜点让人感到身心愉悦，饭后甜点大多都是水果又或者是糕点类的小吃，大多数人也都有着饭后吃些甜点的习惯，不过饭后吃水果好吗？本期健康饮食文化一起去了解一下吧！　　传言1：经期不能吃水果，容易痛经　　真相：选择性地吃水果，有助于缓解“经期综合症”。月经期间最好

　　做为一名出色的吃货，在还没去到一个地方旅游的时候，首先是了解到当地有什么好吃的，毕竟是吃货。假如去到了鸡西。那绝对不能错过鸡西冷面啊。在各地吃过的冷面都没有鸡西的风味。本期鸡西文化将为你讲述鸡西冷面的民间传说。　　鸡西的特色小吃，是朝鲜族的特色食品，面细且筋到，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味

　　“蚕熟新丝后，茶香煮洒前。”在我国古代文人的文化圈子里，不是饮酒就是饮茶，中国的酒文化和茶文化都是具有深厚底蕴的，其中茶文化更是巅峰一绝，中国是茶叶的故乡，在茶叶的发展上面来说是非常优越的，而且种类繁多，你知道中国茶叶六大类是哪些吗？本期饮茶文化为你解析。　　中国茶类的划分有多种方法，根据制作方

　　中国作为茶的故乡，在全球的茶文化中也可以算是一绝，自古以来我国对茶叶的爱好就不曾减少，正所谓：“客从远方来，多以茶相待。”许许多多的古诗句都是跟茶叶相关，而且我国的茶叶品种众多，但是排在前十的茶叶就不可不了解了，本期饮茶文化为你盘点。　　中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，

　　在古代只要一吟诗作对，聚餐宴客，一定是少不了酒的，中国酒也是历史悠久，而且在世界上也是有非常响亮的名声，特别是白酒方面，因此我们的酒文化就非常的浓厚，也造就了酒桌上谈事情是非常好的场合。　　那么，本期就带你去沧州文化了解沧州酒。　　清代沧州所出名酒。传说品质十分优异，饮至极醉，也不过四肢畅适，恬

　　中西方饮食文化的差异，体现在东方人追求味道，西方人追求营养。而且西方讲究一种理性的饮食观念，不论饭菜的色、香、味、形如何，一定要保证有营养，讲究一天应该摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即使味道千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。西方的饮食文化你知多少呢？一起来看看吧！　　讲求营养，这一饮食

　　随着中国走向国际化，越来越多外国友人来华旅游，餐厅饭店接待的外国游客也越来越多。接待外国顾客，能说一口流利的英语当然非常有利，但如果不了解西方饮食文化，难免触碰到外国人的饮食禁忌，惹来误会和尴尬，一些饮食禁忌需要餐厅服务人员格外注意。　　首先，中餐厅应注意外国客人因宗教信仰产生的饮食禁忌。其次，

　　河北在5000年前，黄帝蚩尤之战开启了中华文明的先河，自从元明清之后河北便是包围首都的省份了，变成直隶，想必河北的美食也是相当之多的，那么在河北邢台的隆尧县有怎样好吃的小吃呢？想要更加了解隆尧的美食，本期饮食文化为你解析。　　隆尧羊汤　　隆尧羊肉馆喝羊汤是一种享受。羊汤端上来，油油的浓浓的，奶白

　　随着时代的不断发展，大家也都更加注重自己身体的健康程度了，需要水果蔬菜补充自身的维生素，而柠檬就是一种富含维生素Ｃ的水果，大家也经常拿来美颜，但是你知道柠檬不能和什么食物一起食用吗？本期健康饮食文化为你解析。　　每100克柠檬含水分89.3克，蛋白质1.0克，脂肪0.7克，碳水化合物8.5克，灰

　　大家都知道想要身体的健康，其实应该多吃绿色食物，水果蔬菜是必不可少的，而在蔬菜中，白萝卜是一种非常实惠而具有很高功效的食材，对于身体是非常好的，但是你知道白萝卜不能和什么食物一起食用吗？本期健康饮食文化为你解析。　　白萝卜忌与橘子　　这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐

　　中国酒文化博大精深，几千年的传承和不断创新，造就了我们伟大的酒文化，自古以来的饮料大部分都是酒，在世界上我国的酒也是非常的名声响亮的，但是人外有人，天外有天。你世界的四大蒸馏名酒是哪些吗？本期酒文化为你盘点。　　中国茅台　　茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天

　　在中国饮食文化中有这么一道菜叫做：金边白菜。其实它的做法不难，甚至可以说很简单。也能成为家常菜，简单便捷又好吃，真是帮助了一大波头疼的家庭主妇呢。不过吃过这道菜的你，知道它是属于什么菜系的吗？小编带你来了解吧！　　菜系：西北菜　　主料：大白菜（小白口）调料：红辣椒、大葱、姜、料酒、醋、白砂糖、盐

　　奶酪被誉为是乳品中的“黄金”。奶酪是牛奶浓缩发酵而成的，所以奶酪中包含营养价值非常高的精华。奶酪对人的身体有很多的好处的。奶酪中的钙很丰富，是补钙的佳品。虽然好处多多，但是奶酪不能多吃哦。本期健康饮食文化为你解析奶酪的好处。　　1、营养精华　　可以说奶酪中所含有的所有营养物质都是精华，因为奶酪是