饮食文化

　　西班牙背靠大西洋，历史上发展出了强大的海上力量，这股力量帮助西班牙王室增加殖民地的同时也吸收了世界各地的美食食材，从而创造出了西班牙人的独特饮食，在西方饮食文化的世界里，西班牙菜就是一道道海鲜美食。　　提起西班牙，那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲便在耳畔响起，风光旖旎的西班牙，东面及东南面濒临

　　人与人交往礼仪往往是最重要的，也是评判一个人素质的基本标准，礼仪往往最让人容易忽视的就是在餐桌上。在西方饮食文化里是非常注重用餐礼仪的，这体现着一个人的个人修养。今天就要为大家介绍的是法餐中的用餐礼仪文化。　　吃饭的礼仪　　坐姿应保持上身端正稍挺胸，臀部将整个座椅充满，轻轻将餐巾拉开，盖在膝上。

　　江西，简称赣，是我国的江南“鱼米之乡”，在古时候，江西有“吴头楚尾，粤户闽庭”之称。江西境内的鄱阳湖是中国第一大淡水湖，这些都说明了江西的重要地理位置，这也就直接影响到了江西人的饮食习惯，形成了赣菜文化。江西美食众多，特色菜品自然也不在少数，一起来看看吧。　　石头街麻花　　以配料考究，制作精细，

　　鲁菜的发源地——山东也是中国儒家文化的发祥地，孔子、孟子、墨子都出生在鲁国，为齐鲁文化的发展奠定了基础，鲁菜文化也包含在其中。　　那么，鲁菜的内涵及鲁菜文化的形成是什么样的呢？一起随小编来看看吧！　　中国饮食文化植根于中华文化的思想和观念，其意识核心与传统儒、释、道家主张的饮食文化相承，表现为“

　　在鲁菜文化中，鲁菜主要分为济南菜、孔府菜和胶东菜三大菜派，这三大菜派都有自己的长处，也有它们的互通之处，共同组成了鲁菜文化。　　那么，鲁菜的三大菜派都是什么样的呢？一起随小编来看看吧！　　【济南菜】　　济南的烹饪大师们利用丰富的资源博采众长，上至山珍海味，下至瓜果菜蔬，菜品讲究清香、鲜嫩、味纯，

　　因为我国地域辽阔，不同地区有着不同的地貌，海拔也不同。在南方适合种植水稻，而在北方是以种植小麦为主，而小麦是面的主要原料。那么除了因为小麦在节气夏至的时候第一次收成的原因之外，为什么民间有吃面条的习俗呢？　　自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃

　　蒙古这是一个热情奔放的民族，由于长期的游牧生活，所以蒙古人被称为是“马背上的民族”。在这里酒文化是蒙古人与人交往的一个重要的媒介。蒙古人把酒当做饮品之首，不仅是好客还是对他人的一种祝福，讲究礼仪的他们也有自己的喝酒礼仪。　　蒙古族的酒文化中，酒和歌总是相伴的。美酒和歌声是草原人款待客人的最高礼节

　　当遇到什么重要的喜事那么举行宴会是必不可少的，在宴会上为了烘托气氛，酒就成了绝好的工具。不过需要遵守必要的礼仪，毕竟无规矩不成方圆。所以在中国酒文化里饮酒礼仪是相当重要的，在宴会上也不会有所特殊。　　饮酒是各种宴会中不可缺少的一个项目，在正式的宴会上，服务员打开酒瓶之后，先要倒上一点给主人品尝。

　　酒在世界各地都是人们的传统饮料，随着不同的国家发展出不同的酒文化，酒在社交里的地位也越发具有分量。尤其是生性浪漫的法国人，作为葡萄酒之都的法国，在历史的发展中自然少不了有着一套完整的饮酒礼仪。　　1、倒酒　　倒酒，这个再简单不过的动作，相信很多人都会，但是在倒红酒的时候一定要注意，千万别把酒满上

　　荷兰著名的风车之国，这个国家以足球和郁金香闻名天下。荷兰的美食在西方饮食文化有着特殊的地位，荷兰的美食制作并不复杂，但是非常讲究，这里同时是世界美食的聚集地，可以享受到世界各地的美食。　　荷兰是世界美食聚集地。在荷兰，不仅能吃到荷兰特色的食品，而且世界各地的美食在荷兰都能找得到。荷兰人的饮食虽不

　　在我们的印象西方饮食文化似乎就有点不可企及的样子，而现实中餐厅为了保证食物的质量，大大的提高了成本，令普通民众望而却步。但只要仔细研究就会发现其只要掌握好方法，浪漫的法式大餐一样能走进寻常百姓家。　　法国菜的特色是汁多味腴，而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉；扑鼻的酒香满足嗅觉；入口

　　通俗来讲，热菜就是有一定温度的菜品，是与凉菜相对的。满汉全席分为六宴，汇集了南北众多的名馔，全席的冷荤热肴有一百九十六品，其中热菜有一百零四品，是满汉全席文化最主要的部分。下面小编就一一列举出满汉全席中的所有热菜。　　满汉全席热菜1——20　　1、金钱肉脯　　2、鱼米飘香　　3、香麻鹿柳　　4、

　　我们的祖先最早制定二十四气节那是为了能详细的描述气候的变化，从而能更好的为四季的农业生产提供参考，而如今二十四节气更是为我们的饮食养生提供一个重要的参考。今天就要为大家介绍在山东夏至节气的饮食习俗。　　夏至这天山东各地普遍要吃面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。　　莱阳一带夏至日荐新麦

　　我们国有一个古老的节日是来自二十四节气里的节气夏至这天我们就称为“夏至节”，这时候全国各地都有着不同的习俗来度过这具有特殊意义的一天。今天就要为大家介绍美丽的江南水乡之一无锡在夏至节这天有着什么样的饮食习俗。　　无锡夏至风俗吃什么　　夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语

　　中国饮食文化分很多类，不同的民族就有所不同，因为地域文化差异比较大。就比如说藏族文化，他们的生活习俗都是从古象雄时代流传下来的，历史文化源远流长，博大精深。不过西藏早期文化是源于印度佛教的传入。好了，下面随小编一起走进藏族传统饮食文化及风俗习惯看看吧。　　藏族风俗习惯的源头　　作为印度佛教传入西

　　我们都知道韩国是“泡菜王国”，那你知道四川泡菜吗？四川的传统泡菜有着悠久的历史，小小一碟泡菜，味道可口，不仅制作简单，而且经济实惠。四川泡菜代表了川菜文化，而这当中也有着一个与孔明有关的美食典故。　　公元三世纪中叶，天下大乱，群雄并起，汉皇室后裔刘皇叔（字：玄德）于汉中桃园三结义，聚天下精英，遂

　　饮食文化只是中华文化的一隅，但却是非常重要的一部分。俗话说，民以食为天。食材是大自然的馈赠，而美食是人类智慧的结晶。鱼肉鲜嫩、酸辣可口的酸菜鱼是川菜系的一个重要菜品。关于酸菜鱼，有着这样五个美食典故，一起来看看吧。　　传说一：　　酸菜鱼用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名。四川民间，初冬用青菜

　　民以食为天，哪里都不例外。饮食是生活中不可分割的一部分，古人对美食的追求一直没有停下脚步。美丽的海滨城市青岛虽然在地域上是鲁菜的范围，但是由于其优越的地理位置，使得青岛人的饮食风格独树一帜，是青岛文化的一个漂亮的风景线。　　作为山东的第三区域饮食文化，即海洋饮食文化，主要是指山东半岛地区的饮食文

　　酿苦瓜是一道色香味俱全的客家菜，它和酿豆腐、酿茄子、并称为“煎酿三宝”。酿苦瓜的味道清淡爽口，苦瓜香气诱人，味道微苦鲜香具有清热解毒，明目败火等功效，是一道十分健康的家常菜。那么你知道酿苦瓜的由来吗？下面就让我们一起来了解了解客家菜文化中的酿苦瓜吧。　　酿苦瓜属于客家菜，做法是将猪肉剁茸，加入鸡

　　身在职场除了我们自身的硬实力之外，最重要的就是搞好人际关系，无论是上级还是下级的关系，这将决定了你是不是能更好的在这个环境中生存。要想搞好人际关系，餐桌上的酒文化是不二选择。那么和领导喝酒要注意什么礼仪呢？　　1、酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能挂在嘴上。　　2、韬