饮食文化

　　见面礼仪是日常社交最常见也是最基础的礼仪。常见的见面礼仪有握手礼、鞠躬礼、拥抱礼、亲吻礼、吻手礼等。不同的国家，不同的地区有着不同的见面礼。中国见面礼仪最基本的有哪些呢？一起来中国礼仪文化里看看。　　1、握手礼：握手是一种沟通思想、交流感情、增进友谊的重要方式。与他人握手时，目光注视对方，微笑致

　　这个社会的商业发展迅速，必不可少的就是商务活动。为了互相尊重，需要一些规章制度去约束人们在商务活动的方方面面。商务礼仪又可以分为当面接待礼仪，电话接待礼仪和引见礼仪。那么，商务礼仪需要注意什么？一起来中国礼仪文化中寻找答案。　　（一）当面接待扎仪　　上级来访，接待要周到。对领导交待的工作要认真听

　　鞠躬，意思是弯身行礼。是表示对他人敬重的一种郑重礼节。鞠躬起源于中国，此种礼节一般是下级对上级或同级之间、学生向老师、晚辈向长辈、服务人员向宾客表达由衷的敬意。那么中国的鞠躬礼仪你了解多少？一起来中国礼仪文化中看看。　　一、鞠躬礼的分类　　一种是三鞠躬。敬礼之前，应脱帽或摘下围巾，身体肃立，目光

　　中国是最讲究饮食的，以至于现在餐桌上有很多的礼仪禁忌。餐桌礼仪涉及广泛，小到细微的入座礼仪都有要求。出于礼貌，与他人一起入座或与对方同时入座勿抢先入座。那么，中国餐桌入座礼仪有哪些呢？一起来中国礼仪文化中看看。　　入座礼仪一：请客人先入座　　家里有客人的时候，就餐的时候要先请客人先入座，这样以表

　　拜访是指亲自或派人到朋友家或与业务有关系的单位去拜见访问某人的活动。拜访是生活中最常见的，俗称“串门”。拜访礼仪也很有讲究。分为：事务性拜访、礼节性拜访和私人拜访。那么中国的拜访礼仪有哪些呢？一起来中国礼仪文化中看看。　　1、事先预约，不做不速之客。拜访友人，务必选好时机，事先约定，这是进行拜访

　　随着通讯技术的不断发展，现在已经很少见到书信了。书信是这个行业的领导者，事实上，书信还未被淘汰，许多不方便直接陈述的事情，都可以由它来代替，书信仍是有不可代替的价值。那么，中国书信礼仪有哪些讲究呢？一起来中国礼仪文化中看看。　　一、前文：包括称谓语、提称语、启事敬辞、起首应酬话。　　1、称谓语：

　　古代的人很封建，认为饮食与个人命运息息相关，所以才规定了一系列禁忌，用饭时犯了禁忌，便会惹来衰运。虽然这些迷信饮食习俗了流传至今，或多或少也成为中国礼仪文化。下面就一起来看下餐桌礼仪禁忌吧。　　吃饭用筷有八忌：一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上乱游寻；三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃

　　美食是人人都喜欢的。每个民族、每个地区都有自己的特色美食。以捕鱼打猎为生的民族，就会以肉和鱼为主食，他们糅合了生活环境，通过不同的烹饪方式，做出有民族特色的美食。那么在鄂伦春族文化中，鄂伦春族美食有哪些呢？一起来了解下。　　鄂伦春族传统的食物主要是野兽肉和鱼，其中食用最多的是狍子肉，其次是鹿、犴

　　社交礼仪是用于表示尊重、亲善和友好的首选行为规范和惯用形式，是人际交往中必备的道德素养。良好的设计礼仪，对于事业的成功大有帮助。中国古代非常注重礼仪，那么中国古代社交礼仪有哪些呢？一起来中国礼仪文化中看看。　　拱手　　也称“拱”、“作揖”。汉族的交际礼节。见面时，双手合抱举前，向对方致意。上古时

　　称谓，也叫做称呼，是现代礼仪不可或缺的一部分。恰当的地使用称呼，是社交活动的一种基本礼貌。在不同的场合，不同的身份下，使用怎样的称呼是一种讲究，那么中国的称呼礼节有哪些呢？一起来中国礼仪文化中看看。　　姓名称谓　　姓名，即一个人的姓氏和名字。姓名称谓是使用比较普遍的一种称呼形式。用法大致有以下几

　　古代的中国人非常看重葬礼，传统葬礼十分繁琐复杂。到现代，丧葬礼仪已经简化了，但毕竟是葬礼，这件事还是很庄严的，不可马虎。那么，在中国礼仪文化中，丧葬礼仪是怎样的呢？不妨接着往下看吧。　　1、通知亲友。如果死者家属有人不在时，在场的人第一件要做的事是通知死者家属。并通知一到二位能干的、与死者关系亲

　　餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时的礼节，用餐礼仪可算是源远流长。在我国古代，用餐礼仪早就形成了一套完善的制度，早在周代已经开始实施了。那么，中国用餐礼仪有什么讲究呢？一起来中国礼仪文化中看看。　　用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点：　　让长辈先动

　　婚姻乃人生头等大事，但在古代婚姻并不是你情我愿。古时候，“婚姻”二字写作“昏因”。男子在黄昏时迎接新娘，而女子因男子而来，所以叫做“昏因”。那么，中国古代婚姻礼仪有哪些？一起来中国礼仪文化中看看。　　三书六礼　　聘书：订亲之书，男女双方正式缔结婚约。纳吉（过文定）时用。礼书：过礼之书，即礼物清单

　　剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜。湖南湘潭的剁椒鱼头在各个大街小巷都可以吃得到，属于湘菜系。是以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，味道独特，下面，就一起来中国饮食文化中看看这道菜吧。　　剁椒鱼头这道菜，也被称作“鸿运当头”、“开门红”，它的来历和清代着名文人黄宗宪有关。据

　　鱼香肉丝，是四川人民的家常菜。所谓鱼香，并不是真正的有鱼香味，是用泡红辣椒，加上一系列调味品调制而成的。此方法是出于四川民间地区的烹鱼调味方法。现已广泛运用于川菜中。在中国饮食文化中，鱼香肉丝属于什么菜系？　　1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，没有鱼香味菜，相传鱼香肉丝是从老

　　黄河鲤鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。糖醋鲤鱼是山东省经典汉族名菜之一，是宴会上的佳肴，属于鲁菜系。下面，就一起来中国饮食文化中看看。　　“糖醋鲤鱼”是鲁菜的经典名菜、山东济南传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，肉质细嫩。而且金鳞赤尾，

　　宫保鸡丁，鲁菜、川菜、贵州菜中都有，原料、做法都有所不同，是一道闻名中外的传统名菜。改菜起源于鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关。那么，宫保鸡丁属于哪种菜呢？一起来中国饮食文化中看看。　　宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，他对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其喜好辣味。他在

　　川菜作为中国汉族八大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位东坡肘子是川菜的代表之一。东坡肘子，顾名思义，与着名诗人苏东坡有关。东坡肘子为四川名肴，“东坡肘子”被冠以苏东坡之名。下面一起来中国饮食文化中看看。　　一是传说苏东坡曾到过江西永修一带，并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢，特地留

　　在人们的印象里，一提到香港我们通常的反应就是这里是中国的购物天堂。但是在香港出名的不仅仅是购物，同时这里也是著名的美食圣地！有着“亚洲美食之都”的美名。那么香港文化里都有哪些著名的特色菜呢？　　鱼蛋粉　　鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底

　　台湾岛位于台湾海峡东部，与福建省隔海相望，所以深受闽文化影响，是我国重要的组成部分。这里四面环海，内有中央山脉可以说是资源富饶！素有宝岛之称，而美食特色菜也自然成为台湾文化引以为豪的一项！　　台北圆环卤肉饭　　这是台湾人最引以为豪的风味小吃，号称全世界只有台湾人会做卤肉饭，饭要又香又有韧劲，鲁肉