饮食文化

　　每个民族都会在历史的发展过程中产生属于自己的传统饮食，这不仅是我们的生理需要，更是一种对于文化的追求，毕竟传统饮食也是文化的一部分。　　那么，从韩国饮食文化来看，韩国传统的饮食是什么样的呢？一起随小编来看看吧！　　韩国有各种饮食，由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。最近，韩国

　　“韩国泡菜”是韩国非常著名的菜，韩国人认为泡菜代表着韩国的烹调文化，还可以补充营养，治疗多种疾病。虽然泡菜的功能可能没有那么神奇，但这也无法阻挡韩国人对于泡菜的喜爱。　　那么，从韩国饮食文化来说，韩国泡菜有什么不为人知的故事呢？一起随小编来看看吧！　　对韩国人而言，泡菜堪称韩国的“第一菜”。仅从

　　比萨是一种由特调酱汁和馅料制作而成的意大利食品，但这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，在世界各地都有售卖。美国饮食文化具有多元化的特征，所以也将这款意大利小吃加以美式的改造，并且发扬光大，在美国随处可见售卖比萨的小店。接下来小编我就为大家推荐美国十大比萨餐馆。　　斯特拉·巴拉比

　　中国小吃一直以来都是外国人餐桌上的向往，在他们的印象里中国味算是人间美味。中国饮食文化源远流长，博大精深。我们就从中国小吃中最普通的豆腐脑说起吧，它是一道传统小吃，北方偏咸食，而南方偏甜食，依据地方口味，各有不同。下面随小编一起看看中国特色小吃：豆腐脑的饮食文化吧。　　由来　　淮南王刘安，是汉高

　　谚曰：“上有天堂，下有苏杭”，浙江省内不但丘林起伏盛产山珍野味，还有着丰富的水产资源。而到了浙江不尝尝我国八大菜系之一的浙菜，将会是你人生中的遗憾。那么，下面随小编一起来了解一下浙菜文化吧！　　浙菜是浙江一带的地方风味菜系，位列我国八大菜系之一，浙菜四大流派基础上，就整体而言，有比较明显的特色风

　　浙菜是我国八大菜系之一，黄帝内经中记载着“东方之城，天地所始生也，渔盐之地，海滨傍水，其民食盐嗜咸，皆安其处，美其食”。从这可以看出来浙江的烹饪应经有着几千年的历史了！那么，下面随小编一起来看一下浙菜文化吧！　　浙菜系以杭州、宁波、绍兴三中地方风味菜为代表，成名较早。杭州菜重视原料的鲜、活、嫩，

　　徽菜是中国八大菜系之一，徽菜文化的特点是重油、重色，重火功。徽菜又称徽州菜及新安菜，徽菜的特点离不开地理环境的影响，而徽菜的主要作料便是山味。徽菜的制作考验了厨师的造诣，下面我们来了解下徽菜的历史起源及发展。　　徽菜历史起源：　　徽菜，它发祥于南宋时期，起源于古徽州今绩溪、歙县一带。距今已有10

　　中国自古就是礼仪之邦，中国饮食文化也是博大精深，就连用餐排座都大有讲究。用餐排座作为饮食礼仪的一部分，无论是家宴还是在大宴会上，座位都分主次座位，首席是地位最尊的客人，其次按着主客身份地位和亲疏关系分坐。下面，跟随小编一起看看中国用餐排座有哪些讲究吧。　　中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进

　　中国传统文化历史悠久博大精深，中国传统文化经过上千年的沉淀和演变逐渐的形成了具有浓厚民族特色的传统文化。中国饮食文化是依附着中国传统文化基础上不断的发展，接下来就由小编我为大家介绍一下中国传统食品粽子的由来。　　粽子的来历是什么？您也许知道，端午节吃粽子的由来和纪念屈原有关，但是您知道粽子为什么

　　中国饮食文化历史悠久、博大精深、源远流长，它经过了数千年的沉淀和创新已经演变形成了独具特色的文化形式。中国的粥文化是伴随着中国饮食文化的发展而产生的，粥是中国人最喜欢的食物。接下来就由小编我向大家介绍中国传统食品粥文化。　　在喝粥早已不是单单为了果腹，除了养生外，简直在中国形成了“粥文化”。　　

　　到陕西旅游的人们，主要是为了看长城、秦始皇兵马俑等九处世界遗产。但是陕西不止有着这些世界遗产，陕西的饮食文化也是有着独特的内涵的。　　那么，下面随小编一起来看一下陕西文化吧！　　一、陕西饮食文化源远流长　　陕西是中华文明与文化的发祥地，民以食为天，政治、经济、文化的发达与繁荣，必然促进和带动饮食

　　春节是中国最重要、最隆重的一个传统节日。过了春节代表着我们又大了一岁。在春节期间，家家户户都会准备一些当地的美食，全家人挨在一起热热闹闹的吃年夜饭。那么，你知道陕西人春节吃什么吗？下面随小编一起来了解一下陕西文化吧！　　1、陕北美食　　提起陕北的春节美食，真不知道该说哪一种最好。一进入腊月就开始

　　鲁菜发源于春秋时期的齐鲁之地，也就是今天的山东省范围，在秦汉时期得到发展，宋代的时候，鲁菜成为了我国的八大菜系之一。　　那么，从鲁菜文化来看，鲁菜有什么特点呢？一起随小编来看看吧！　　1、咸鲜为主，突出本味，擅用葱姜蒜，原汁原味　　原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正。大葱为山东特

　　山东是我国的文化发祥地之一，在鲁菜文化中，有很多的代表菜品，大致是由三个地方的菜系组成，分别是济南菜、胶东菜和孔府菜。　　那么，鲁菜三个地方的不同风味分别是什么样子的呢？一起随小编来看看吧！　　一、济南风味（指济南、德州、泰安一带）　　代表菜品有：　　清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、

　　由于我国地域广阔，导致各地的饮食文化差异特别大。中国饮食文化包括：粤菜文化、湘菜文化、川菜文化等多种文化形式所组成。中国饮食文化不光包括了各地菜系，同时它也融合了各地传统风俗文化的精华。接下来就由小编我向大家介绍中国饮食文化与地理环境的关系。　　从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的

　　中国饮食文化起源于170万年前，它分为四个重要的发展几段，包括了上万种传统菜点和上万种工业食品。所以我国被世界各国誉为美食大国，同时我国饮食文化也影响着世界各国的饮食文化。接下来就由小编我带领大家深入了解一些中国饮食文化的特点。　　国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民

　　饮食文化是一个民族的重要组成部分，人类要生存就离不开饮食，但是人却可以把饮食演变成一种独特的艺术，而不仅仅只是用来补充营养。　　那么，壮族文化中具有特色鲜明的饮食文化是什么样的呢？一起随小编来看看吧！　　食俗　　壮族饮食文化多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，壮族以大米、玉米

　　闽菜作为中国八大菜系之一，主要以汤菜闻名海内外。而西施舌是闽菜中的一道经典菜肴，但是当鸡汤遇上西施舌又会产生怎样的美味呢？　　下面随小编一起来了解一下闽菜文化看看这道闽菜中的神品之作吧！　　这道菜属于汤菜，可谓闽菜系中以海鲜味原料烹制的“神品之作”。　　（清）徐珂《清稗类钞》中写道：“西施舌为闽

　　苏菜作为我国八大菜系之一，以擅长炖、焖、蒸、炒闻名。其特别重视调汤，让菜不失原来的风味。你知道有哪些菜肴是苏菜的代表作呢？　　那么，下面随小编一起来看一下苏菜文化吧！　　苏州素称鱼米之乡，“鱼鲜虾蟹”、“粳糯稻米”便是苏式食品的主调。它的烹调和制作技艺历经代代名厨师因袭与发明，至今已达到炉火纯青

　　中国饮食文化博大精深，源远流长。经过历史岁月的沉淀，在中国饮食早已超出了它本身的意义。更具有深刻的文化意义。它不仅仅推动着民族间的相互融合，还能一定程度的代表了中华优秀传统文化。 　　现在的中国人吃为的并不仅仅是满足于生理的需要，吃的文化已经超过了吃的本身，有了更为深刻的社会意义。我们可以将其社