饮食文化

　　浙江人吃菜喜欢以鲜为主，不论是山珍还是海味，都必须要味道够鲜美才称得上美食。浙江地处沿海，海鲜等物产相对比较多，所以也产生了以海鲜为主的浙江菜。下面就让我们一起走进浙江文化，看看浙江地区必吃的特色菜你吃过哪一些呢？　　西湖醋鱼　　杭州的名菜有30多道，而最有名的就属西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”，传

　　鱼的种类有很多，烹饪方式也有很多种，其中草鱼的烹饪方式就有分多钟菜色，除了水煮鱼外，酸菜鱼也是一种比较着名的菜肴。　　每一种菜都有自身所属的菜系，如麻婆豆腐属于川菜系一般。那么，酸菜鱼是什么菜系的名菜呢？随小编去饮食文化中看看吧！　　酸菜鱼属川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称，各地也有

　　白菜是我们常吃的一种蔬菜，通常的烹饪方式都是直接炒，其实这样的烹饪方式，有时有会破坏白菜的营养价值，使其营养流失，而奶油白菜是一种比较能够保留白菜营养价值的烹饪方式。　　那么，奶油白菜是什么菜系呢？又是起源于哪里的菜呢？随小编一起去饮食文化中看看吧！　　奶油白菜是以大白菜为主要原料而做成的一道汉

　　在中国，茶被誉为“国饮”。茶是人们生活的一种享受，被视为友谊的枢纽，健康的良药。打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。不同地区，不同民族的饮茶文化都不一样。岭南饮茶文化是怎样的呢？一起来看下。　　岭南地处亚热带，日照长、气温高、流汗多，人们需要通过饮食来补充大量的水分。饮茶同喝水一

　　对于肉的烹饪方式有很多，不管是猪肉还是鸡肉、鱼肉、鸭肉等等，除了在种类上的不同，在所烹饪的方式也包括蒸煎炸煮等多种方式。花椒肉是一种比较着名的猪肉烹饪方式，营养与美味兼得着。　　那么，花椒肉是属于什么地方的菜呢？随小编一起去饮食文化中看看吧！　　花椒肉是四川地方菜，属于川菜系，营养美味很受欢迎，

　　两百多年前，中国的茶传到印度也间接传到了英国。英国人在那时就爱上的喝茶。英国茶的进口量是世界第一，英国本土不生产茶叶，但人均对茶的需求极高。茶是英国人普遍喜爱的饮料。那么，英国的饮茶文化有哪些风俗呢？一起来看下。　　茶在英国的历史，最远可以追溯到17世纪（当然，如果要和中国比起来是差了不小的一截

　　潮州菜在香港称之为“打冷”，潮州菜是属于中国八大菜系中的粤菜。潮州菜以昂贵着称，其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全，有中国最高端菜系之称。下面就一起来潮州菜文化中了解潮式打冷。　　据史料记载，潮州菜可追溯到汉。盛唐之后，受中原烹饪技艺的影响，发展很快。唐代韩愈临潮时，对潮菜

　　每个民族都有自己的特色美食，大自然为鄂伦春族的饮食创造了得天独厚的条件，提供了各种各样的美味佳肴。鄂伦春族文化中，过去鄂伦春族人以野生的动物肉为主食。其中风味手把肉就是鄂伦春族人特有的一种风味肉食品，跟小编一起来了解下这个鄂伦春族独有的美味吧。　　鄂伦春族风味手把肉是黑龙江省鄂伦春族人特有的一种

　　社交生活中，待客礼仪是一门艺术。俗话说：来者是客。待客礼仪讲究，热情、周到、礼貌，缺一不可。待客礼仪好的人自然而然会受到朋友的尊敬，反之不注重礼节的人，来往的朋友只会减少。在中国礼仪文化中，节日待客礼仪有哪些呢？不妨来看下。　　一、让座与介绍　　如果是长者、上级或平辈，应请其坐上座，主人坐在一旁

　　礼仪在古代指礼节和仪式。中国古代有“五礼”之说，祭祀之事为吉礼，冠婚之事为嘉礼，宾客之事为宾礼，军旅之事为军礼，丧葬之事为凶礼。汉代礼仪是古代认可度最高的，那么汉代礼仪都有哪些呢？一起来中国礼仪文化里看看。　　立容　　贾子曰：固颐正视，平肩正背，臂如抱鼓。足闲二寸，端面摄缨。端股整足，体不摇肘，

　　四川文化源远流长，而在四川众多传统文化之中要属饮食文化最为出众。浙江的饮食文化也就是川菜文化，川菜是中国传统菜系之一，在中国十分受到人们的喜欢。浙江的美食数不胜数，其中有一些美食广为人知，下面小编为大家介绍一些无辣不欢的四川菜吧。　　盆盆虾　　盆盆虾是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。虾洗净，用

　　中国的传统文化包含各种礼仪，它渗透到生活中的每一个角落。餐桌上除了吃要特别注重礼仪之外，更重要的就是喝。酒是餐桌礼仪的必备物品。喝酒是为了活跃气氛，那么敬酒应该注重哪些礼节呢？一起来酒文化里看看吧。　　敬酒的礼节就是先称呼对方，说敬对方一杯酒，如果距离在两个手臂距离以外，你应该先站起。双手举杯，

　　四川是一个麻辣的城市，四川美食之所以特别深受人们喜爱就是因为其自身独特的麻辣鲜香。四川美食独特的烹调工艺也造就了它突出的风味。四川菜式充分展现了四川的城市性格和四川文化的内涵，是四川文化中不可或缺的重要组成。有空去四川不要忘记去品尝一番。　　担担面　　担担面，汉族特色面食。着名的四川小吃，源起挑

　　贵州的传统饮食文化就是我们常说的黔菜。在贵州菜中有着许许多多具有地方特色而且有名的菜肴，众所周知的宫保鸡丁就是有悠久历史历史贵州菜。那么，你还知道其他的贵州菜吗？下面就让我们一起去贵州文化中找找看吧。　　稻草排骨　　贵州人喜欢吃腊味，每逢举子赴京赶考，必备腊排骨的数串，排骨皆为小节，寓意“节节高

　　浙江小吃的品种可谓是丰盛之至，充分发挥了江南食物资源丰富的优势，主要还是以米面为主，选料考究，制作精细。浙江小吃是浙江文化的载体，从正面反映了浙江地区的传统名俗和饮食习惯。下面就让咱们一起去看看浙江都有一些什么好吃的吧。　　龙凤金团　　龙凤金团，是浙东一带城乡妇孺皆知的传统名点，也是宁波十大名点

　　在潮汕人的餐桌上，没有无名的菜肴，一个美妙的菜肴名称是菜肴自身有机的组成部分。它能给予人美的享受，它的作用是显而易见的。菜名也是具有潜在的商业价值。潮州菜在重视菜肴的质量的同时，也主要菜肴的取名。下面一起来潮州菜文化里看看吧。　　潮菜以烹制海鲜见称，它的调味清香可口，即使是菜单上随处可见的“红烧

　　看过明清小说的都知道，一定对里面的用餐礼仪记忆犹新，小小一桌，可以算是凝结了中华千百年文化。现代用餐虽然没有这些繁文缛节，但必要的礼仪还是有的。那么，中国进餐礼仪要注意什么呢？一起来用餐礼仪文化中看看吧。　　一、入座礼仪。先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座

　　餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。应酬是商务上必备的方式，不管是见客户，还是见老板性质都是一样的。商务餐桌礼仪比普通餐桌礼仪更细致。那么，下面大家一起来用餐礼仪文化中了解下吧。　　1、座次　　总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的

　　在中国，不了解酒桌文化是没办法在官场立足的，因为你没办法左右逢源。在官场应该明白：饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的。作为礼仪之邦的中国，宴请礼仪要注意哪些呢？一起来中国礼仪文化中看看。　　座次：基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧，次主宾安排在主人的左侧。参加人数较多的宴会，主人

　　礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程。作为礼仪之邦的中国，从古至今传承下来了众多礼仪，这也是历史文化的一部分。那么，在中国礼仪文化中，日常礼仪有哪些呢？　　（一）仪表　　仪表是指人的容貌，是一个人精神面貌的外观体现。一个人的卫生习惯、服饰与形成和保持？端庄、大方的