饮食文化

　　山药，是大家都知道的滋补佳品。山药具有很多的功效，如补脾养胃、补脾益肾等。山药还可以治疗很多的症状。山药是我们生活中比较常见的食材，山药更适合各种年龄层的人。山药不管怎么吃，都是很美味的呢。那么吃山药都有什么好处呢？本期饮食文化为你解析。　　一、补气养血　　血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、

　　我国民间素有“十月萝卜小人参”的说法。萝卜是每个家庭最普通的食材，萝卜可以炖汤、炒菜，还可以生吃。人们还有一种秋季吃萝卜的习俗。你知道吗？萝卜还是一种抗癌作用很强的食物。本期健康饮食文化中，小编为大家介绍吃萝卜的好处。　　萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制

　　《本草纲目》认为，菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。菠菜在古代被称为“红嘴绿鹦哥”。大家小时候，肯定很多家长都让多吃菠菜，菠菜可以明目，对眼睛保健很有好处。菠菜还可以排毒。本期健康饮食文化带大家了解吃菠菜的好处。　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以

　　中国作为一个历史悠久的古国，有非常丰富的饮食文化，几千年的不断发展和创新，造就了今天的中华料理，不同佐料的不同用法更是经过层层考验，而在河北承德的饮食文化是怎样的呢？想要更多的了解承德饮食文化，本期承德文化为你解析。　　承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。人们所以喜欢食用凉粉，不仅因它味美

　　鱼，一直以来都是大家喜爱的食物。特别是过年，为了取一个年年有余的好寓意，在年夜饭上，都会有一道鱼。其实除了喜庆吉利之外，吃鱼还有很多的好处的。鱼不但味道鲜美，鱼肉还有很好的营养价值。本期健康饮食文化为大家讲解吃鱼的好处。　　保护视力　　中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发

　　提起美味的食物，每个人都是想要去尝试看看的。而保定的小吃最为有名的就是驴肉火烧，驴肉火烧是中国汉族有名的传统小吃，流行于华北地区十分好吃。本期小编就带你去保定文化了解一下美味的驴肉火烧。　　驴肉火烧是流行于华北地区的着名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕

　　蘑菇是一种常见的菌类的食物，味道十分的美味，蘑菇的营养也很丰富。一直被列为上等佳肴。是富含多种营养的健康食品。据说，常吃蘑菇还可以促进身体对其他营养的吸收。蘑菇虽美味，但是有些人是不能吃的哦。本期健康饮食文化带你了解蘑菇。　　早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病。的功效，

　　每个地方都有当地的特色美食，在鸡西文化中，鸡西的美食有鸡西辣菜、鸡西冷面、冷面辣菜、兴凯湖湖虾等等。美食真的是非常多。如果你去到黑龙江的鸡西市，一定要体验当地的传统美食，一定会让你流连忘返。本期小编为你介绍舌尖上的鸡西美食文化。　　鸡西辣菜　　鸡西辣菜由于吃冷面离不开辣菜，又被称为冷面菜，是由传

　　说起芒果，相信很多人都喜欢吃，芒果是一种热带水果。芒果所含的营养物质是非常丰富的，而且含有非常高的维生素含量。据说这个有着“热带果王”的称呼的芒果有着很多的功效和作用。本期健康饮食文化，带大家了解吃芒果的好处，能不能天天吃呢？　　芒果具有健脑的功效。芒果中含有芒果苷，可以明显提高红细胞过氧化氢酶

　　白菜是我们生活中的平民菜，尤其是秋冬季，是我们饭桌上最常吃的食物了。特别是北方的冬天，都会挖地窖存放白菜。所以人们会变着花样做白菜。还有的人喜欢吃白菜叶，不喜欢白菜梗。小编在这里告诉大家不要挑食哦。本期健康饮食文化为大家介绍吃白菜的好处。　　白菜是我们餐桌常见的菜，属于平民菜，很多人不喜欢吃白菜

　　芹菜，在中国，已经有几千年的栽培历史了，所以一直以来，人们都很喜欢芹菜。无论是食用还是它的药用价值，都很值得研究。在唐代，芹菜就非常受欢迎了，唐朝宰相魏征更是嗜芹如命。那么芹菜都有哪些好处呢？本期健康饮食文化为大家介绍芹菜。　　芹菜，分为水芹和旱芹两种。在药用价值方面旱芹的作用要高于水芹，旱芹香

　　相信很多人都很喜欢吃杏仁，尤其是美国大杏仁，简直是一颗接一颗，停不下来啊。但你知道吗？杏仁可是一味很好的中药材哦，吃杏仁可以通肠润胃、止咳等很好的功效哦。但是杏仁不能吃多哦。本期健康饮食文化为你介绍杏仁的好处，以及吃多少合适？　　杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素

　　槟榔，有的人很喜欢吃，尤其是男生，喜欢把它当作口香糖嚼。适当的吃槟榔是有好处的。因为槟榔是一种中药材，可以治青光眼、血压升高等的作用。但是吃槟榔一定要节制哦。本期健康饮食文化，小编告诉你吃槟榔的好处，但不要多吃哦。　　槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素

　　洋葱是生活中很常见的食物，作为食物中的配菜，有些人不喜欢洋葱的味道，觉得很刺鼻，尤其是切洋葱时，辛辣的睁不开眼。不过不要因此讨厌吃洋葱哦。洋葱的营养价值很高的哦。对身体有很多的好处呢？本期健康饮食文化带大家了解吃洋葱的好处。　　洋葱是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著，堪比蔬

　　在我们的日常生活中，红薯是大家很喜欢的食物。它的热量低，而且红薯的营养均衡，所以吃红薯不会发胖，而且有益于身体健康。而且红薯的口感香甜软糯，简直让人直流口水。那么吃红薯都有哪些好处呢？本期饮食文化为大家介绍吃红薯的好处，以及怎么吃才最养生？　　吃红薯的好处　　健身缓老。日本国立癌症预防研究所去年

　　鸽子蛋一直被视为是席上珍品，鸽子蛋的产量非常低，营养很丰富。鸽子蛋还被称为“动物人参”。对老人、小孩、孕妇等等，都非常好。鸽子蛋有益精气、补肝肾等诸多功效。那么鸽子蛋怎么吃才最营养呢？本期健康饮食文化带大家了解鸽子蛋的制作方法。　　中医药学认为，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功

　　西红柿是一种非常常见的食物，很多人一直在疑惑西红柿到底是蔬菜还是水果呢？西红柿可以生吃，还能做成很多种美食，其中最经典的西红柿炒蛋，相信很多人都爱吧。据说吃西红柿可以治疗皮肤癌、美白瘦身等等。本期健康饮食文化告诉大家常吃西红柿的好处。　　西红柿又被称为番茄，吃起来味道鲜美还很可口，又含有很多的营

　　常言道：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。枸杞在一年四季都可以吃，是滋补和治疗的佳品。枸杞还有延年益寿之效。不管是药用，还是做食物炖汤，都有很好的补肝益气等的作用，吃枸杞有很多的好处。本期健康饮食文化为大家介绍枸杞的好处，以及应该怎么吃？　　枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、

　　中华料理相信大家都是知道的，经过千年的发展与创新，作为世界四大料理之一，是非常多人喜欢的菜系，其中淮扬菜作为中华料理的重要组成部分，自然有独特的风味与亮点，你对淮扬菜有多少了解呢？本期饮食文化为你解析。　　苏州——松鼠桂鱼　　松鼠桂鱼是苏州地区的传统名菜，这道菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的

　　牛肉是我们生活中最常见的食物了，尤其是吃火锅，一定要涮牛肉，和气的美味。牛肉也是对我们身体很好的食物。据说牛肉可以滋养脾胃、强筋健骨、补中益气等等。那么这个有“肉中骄子”称呼的牛肉都有什么好处呢？本期健康饮食文化为你解析。　　牛肉和猪肉一样，都是我们日常最常食用的肉类之一。属于红肉类的牛肉属高蛋